体检发现脂肪肝，日常饮食要注意啥？

体检发现脂肪肝，日常饮食要注意啥？

引用

澎湃

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脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其发病率在全球范围内呈上升趋势。据统计，全球每100个成年人中就有20-30人患有脂肪肝。这种疾病与不良的饮食习惯密切相关，因此，对于脂肪肝患者来说，合理的饮食管理至关重要。

1. 控制食量

肥胖或超重的脂肪肝患者需要特别注意控制饮食摄入总量，尤其是碳水化合物的摄入量。建议每餐吃到七八分饱即可，避免过量进食。

2. 选择健康的烹饪方式

日常饮食应尽量避免高能量食物，特别是那些通过煎、炸、烤等方式烹饪的食物。同时，要少吃肥肉和重油糕点，以及烟熏、腌制的肉制品。

3. 减少超加工食品的摄入

超加工食品如辣条、火腿肠、肉串、肉干等应尽量少吃。这些食品往往含有较高的添加剂和防腐剂，不利于肝脏健康。

4. 控制糖分摄入

成年人每人每天添加糖的摄入量不宜超过50克，最好能控制在25克以下。过多的糖分摄入会加重肝脏负担，不利于病情恢复。

5. 戒酒

脂肪肝患者应严格避免饮酒，包括各种含酒精的饮料。酒精对肝脏有直接的毒性作用，会加重病情。

6. 增加粗粮和优质蛋白质的摄入

三餐中应适当添加粗粮和杂粮，如豆类、荞麦、玉米、燕麦、小米等。同时，要多摄入含优质蛋白质的食品，如瘦肉、海产品、鸡蛋、豆制品及脱脂或低脂牛奶等。

7. 多吃低能量、高容积食物

海带、蘑菇、萝卜等低能量、高容积的食物有助于增加饱腹感，同时不会给肝脏带来过多负担。

8. 增加膳食纤维的摄入

多吃水果和蔬菜，特别是深色蔬菜，建议深色蔬菜占到日常蔬菜摄取量的二分之一。膳食纤维有助于改善肠道环境，促进肝脏健康。

本文原文来自澎湃新闻