补充维生素B6过量可能引起中毒症状

补充维生素B6过量可能引起中毒症状

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澎湃

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维生素B6是人体必需的营养素，适量补充对健康有益。然而，过量补充维生素B6可能会导致中毒症状，引起神经损伤，表现为麻木、刺痛甚至行走困难。本文将为您详细介绍维生素B6的推荐摄入量、食物来源以及安全补充建议。

最近临床案例显示，过量服用非处方维生素B6补充剂的人出现了严重反应。维生素B6中毒会导致神经损伤，麻木、刺痛甚至行走和活动困难等症状。在某些情况下，受影响的人很可能被误诊，并不知道是维生素B6过量。

维生素B6是一种水溶性维生素，为人体必需的营养素之一，人体无法自行合成。成人每日推荐摄入量为1.3毫克，青少年和儿童略少，51岁以上人群推荐量为男性1.7毫克和女性1.5毫克。哺乳期或怀孕女性的推荐剂量较高，为1.9毫克。

维生素B6主要存在于动物产品（如肉类、奶制品和蛋类）和多种植物性食物（如菠菜、羽衣甘蓝、香蕉和土豆）中。人体从餐食中摄取的维生素B6是无活性的，需要肝脏转化为吡哆醛-5'-磷酸(PLP)才能发挥作用。

这种形式的维生素B6参与超过细胞多项功能，包括蛋白质构建和分解、红细胞的产生、血糖调节和大脑功能支持。维生素B6对整体健康很重要，还与降低癌症风险和炎症有关。

尽管维生素B6中毒不多见，但过量摄入可能导致周围神经病变，表现为麻木、刺痛，甚至行走困难。这种毒性症状通常发生在高剂量补充剂使用者中。因此，维生素B6的安全服用上限从200毫克降至100毫克，并要求任何含有超过10毫克维生素B6的保健产品都应当标记警示。

对于大多数人来说，通过饮食摄入的维生素B6已足够，不需要额外补充。如果正在服用多种补充剂，应当注意维生素B6的总摄入量，避免过量。如果出现针刺感、麻木或脚或手疼痛等症状，应当及时咨询专科医生、保健医生或药剂师。

本文原文来自澎湃新闻