越吃越饿是怎么回事

越吃越饿是怎么回事

越吃越饿是一种常见的现象，但其背后可能涉及多种复杂的生理和心理因素。东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟对此进行了专业解答，从血糖波动、饮食成分、进食速度、睡眠质量到心理状态等多个维度，为我们揭示了这一现象的科学解释。

血糖波动

高糖、高碳水化合物食物会引起血糖水平快速升高，接着胰岛素分泌增多，使得血糖迅速下降，这种变化可能导致饥饿感增加。人们在摄入大量简单碳水化合物如糖果、面包时，容易发生这种情况。

食物成分缺乏

身体需要一定的营养素来维持饱腹感，例如膳食纤维和蛋白质。这些成分能延缓胃排空过程并提供持续的能量供应，从而帮助保持长时间的饱腹感。如果饮食中缺乏这些重要成分，人们可能会感到更容易饿。

进食速度过快

快速用餐会使大脑没有足够时间接受饱腹信号，因此即使摄入了足够的热量，也可能会觉得没吃饱，这样的情况下可能会继续感到饥饿。

睡眠不足

睡眠对体内的激素平衡有显著影响，包括调节食欲的荷尔蒙——瘦素和胃饥饿素。缺乏睡眠可能导致瘦素水平下降和胃饥饿素水平上升，从而增加食欲和饥饿感。

压力和情绪

心理因素也常常影响食欲。压力、焦虑或其他情绪状态可能导致某些人增加食量，即使不是真正的生理饥饿。

如果经常出现"越吃越饿"的现象，建议检查饮食结构是否合理，并注意调整生活方式以改善这一状况。

本文原文来自评谷乐