隔夜咖啡能不能喝?

隔夜咖啡能不能喝?

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咖啡在日常生活中越来越受欢迎，但很多人对咖啡的保存和饮用存在一些疑问。比如，隔夜的咖啡还能不能喝？这个问题的答案其实取决于咖啡的种类。让我们一起来看看不同类型咖啡的保存建议。

意式浓缩

意式浓缩咖啡密封好可隔夜饮用。炎热的夏天已经来了，可以将萃取好的意式浓缩咖啡倒入冰块模具冷冻，待凝固后，搭配适量的牛奶或清水，即可享受清凉可口的咖啡了。

奶咖/加糖的咖啡

不可以隔夜喝。在咖啡中加入牛奶，虽然含有丰富的蛋白质，但时间一长蛋白质易变质，可能导致腹泻；而加糖咖啡中的糖分则有利于细菌滋生，因此不推荐过夜饮用。

美式咖啡

可以喝但是不建议喝！美式咖啡通过咖啡机提取时，加入热水之后，高温会释放出咖啡豆中的油脂及木质成分，其中含有单宁酸。