哪种藤茶才算是好的藤茶？

哪种藤茶才算是好的藤茶？

藤茶，作为一种传统的中药材和饮品，在中国有着悠久的历史和文化传承。然而，面对市场上琳琅满目的藤茶产品，如何选择一款适合自己的藤茶呢？本文将从嫩芽、新叶和普叶三个维度，为您详细解析藤茶的品质特点和选购要点。

正常藤茶的分类主要有嫩芽、新叶、普叶。其他还有工序分类暂且不提，就从常见的三个角度来对比，看看你的需求。

一、嫩芽

顾名思义：嫩！每个采摘季最一批的新芽。以嫩须与小嫩叶片的形式存在。

泡茶口感最佳，可以看到清澈的茶汤，浓郁的茶香，醇厚的口感，悠长的回甘，富含黄酮，也具备较高的营养价值。

基本属于藤茶的顶级水平，适合送礼。

美中不足就是产量稀少，价格昂贵，容易被以次充好。

市场一年几千斤不到的产量，却卖出了上万斤的嫩芽。很容易踩坑。

二、新叶

新叶是明显的嫩叶片，有藤须但不够嫩。茶汤较为清澈，较浓郁的茶香，更明显的茶味，较悠长的回甘，富含黄酮，也具备较高的营养价值。

属于藤茶中次顶级的水平。

每年产量多，采摘次数多，是追求性价比较好的选择。

较为遗憾的是泡茶会有大量碎末，需要茶具滤茶品尝效果更佳。

三、普叶

普叶采摘不大看时间，叶片饱满而成熟，茶汤清澈，出汁快，茶香寡淡，浓郁的茶味，有回甘，富含黄酮，也具备较好的营养价值。

属于藤茶里中层次水平。

每年产量多，采摘次数多，对于采摘时间没有固定要求。家用自饮首选。

泡茶会有老梗和大量碎末，视觉感受较普通，需要茶具滤茶品尝。

本文原文来自茶业记