手术后祛疤应该如何进行营养搭配

手术后祛疤应该如何进行营养搭配

江苏省中医院营养科副主任医师武建海就手术后祛疤的营养搭配问题进行了解答。

在手术后祛疤的营养搭配中，应重点关注蛋白质、维生素C、锌和水的摄入，这些成分有助于促进愈合和组织修复。

蛋白质

蛋白质是身体修复和生成新细胞的基础。建议增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、禽类、鸡蛋和豆类。这些食物富含必需氨基酸，有助于加速伤口愈合。

维生素C

维生素C参与胶原蛋白的合成，对皮肤愈合至关重要。每日推荐摄入量为75-90毫克，可通过多吃柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃和西兰花来获得。

锌

锌有助于细胞分裂和组织修复，是伤口愈合的重要矿物质。富含锌的食物包括海鲜（特别是牡蛎）、牛肉、南瓜子和全谷物。有研究表明，适量补充锌可以加快伤口愈合速度。

水

保持体内良好的水合作用对健康的细胞功能至关重要，也能帮助防止疤痕过早干燥或产生不必要的紧绷感。每日保证足够的饮水量，一般建议8杯水左右。

其他营养素

维生素A和E也对皮肤健康有益，可以通过胡萝卜、菠菜、坚果等食物获取。

注意事项

饮食调整仅是辅助方法，恢复期间还应注意按照医生建议进行适当的护理和避免外力刺激。