胶原蛋白肽对抗皮肤衰老研究

胶原蛋白肽对抗皮肤衰老研究

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皮肤衰老是口服美容领域的一个重要课题，胶原蛋白肽作为一款在皮肤抗老化方面应用较多的口服美容原料，其安全性高、分子量小、溶解性好、腥味和苦味低，具有皮肤保湿和减少皱纹等功能。本文综述了皮肤老化的机理及影响因素，探讨了胶原蛋白肽在皮肤抗老化中的研究新进展，为相关应用提供参考。

皮肤老化在外观上表现为皱纹、松弛和色素沉着等现象。从结构上看，皮下肌肉层收缩，细胞数量减少，细胞外基质发生改变，胶原纤维、弹性纤维和糖胺聚糖含量下降。胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱、软骨等组织的主要结构蛋白，占真皮质量的70%～80%，占哺乳动物体内蛋白质的25%～30%。

胶原蛋白肽是以富含胶原蛋白的动物组织（包括皮、骨、筋、腱、鳞等）为原料，在酸、碱以及蛋白酶的作用下，将大分子胶原蛋白水解成平均分子量在10 000 Da以下的小分子肽混合物。研究表明，胶原蛋白肽具有多种生物活性，包括修复皮肤损伤、抗氧化、抗高血压和降低脂肪等。

近年来，胶原蛋白肽在皮肤抗衰老领域的应用日益广泛。2018年全球市场规模已达57.37亿元，预计到2027年将增长至143.34亿元。作为一种营养药妆，胶原蛋白肽已被广泛应用于食品和化妆品行业。尽管如此，胶原蛋白肽作用于皮肤的具体机理及其活性影响因素仍需进一步研究。