牛油果刺身(三文鱼口感)

牛油果刺身(三文鱼口感)

牛油果刺身是一种将牛油果制作成类似三文鱼刺身的创意美食。这种独特的食用方式不仅保留了牛油果的营养价值，还通过搭配酱油和芥末，营造出三文鱼鱼腩般的口感体验。

牛油果富含维生素E及多种营养，口感丰腴，入口一抿即化，不过本身是没有什么味道的，沾酱油芥末一起吃，能吃出三文鱼鱼腩的味道，绝对不是黑暗料理，放心做，可以有效消耗家里的牛油果。

用料

• 牛油果 1-2只
• 酱油 1勺
• 芥末 少许

牛油果刺身(三文鱼口感)的做法步骤

1. 牛油果1-2个（建议一人一个，稍微冷藏一下，口感更好）
   

2. 对半切开，去核。
   

3. 用刀在牛油果划出纹路，但不要切断壳，再将牛油果从壳里剥出来。
   

4. 准备日料的酱油芥末碟，沾着吃，能吃出三文鱼鱼腩的口感。

牛油果刺身(三文鱼口感)的小贴士

日料的酱油芥末碟，沾着吃，能吃出三文鱼鱼腩的口感。