木薯：一种重要的热带作物

木薯：一种重要的热带作物

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木薯（Manihot esculenta Crantz）是大戟科木薯属的木本植物，其块根呈圆柱状，叶片纸质且近圆形。花期在9月至11月期间，萼片为紫红色并带有白霜，花药顶部附着白毛。果实形状类似棉圆形，种皮为硬壳质，表面有斑纹且光滑。

木薯原产于巴西，现已成为全球热带地区广泛栽培的重要作物。在中国，木薯主要分布在福建、台湾、两广、海南、云贵等省区，有时可见野生状态。这种植物具有很强的适应性，能够耐旱、耐瘠，对土壤要求不高，但为了获得高产，最好选择土层深厚疏松的土壤。木薯通常生长在山地疏林中，也常被栽培于庭园间，繁殖方式为切茎繁殖。

在药用价值方面，《新华本草纲目》记载，木薯可用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、疥疮、顽癣等症状。随着对木薯块根和茎叶生物活性成分研究的深入，人们发现木薯具有多种保健功能。然而，《广西民族药简编》中也提到，木薯含有毒素，误食后可能出现头晕、恶心、呕吐、疲倦等症状，严重时可导致痉挛、神志昏迷甚至死亡。因此，木薯仅宜外用，不宜内服。

木薯的块根富含淀粉，被誉为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮来源。据统计，全球木薯总产量的65%都被用于人类食用，是热带湿地低收入农户的主要食品来源。此外，木薯的茎、叶还可作为优质的饲料。木薯具有很高的经济价值，是许多国家和地区的重要农作物。