水煮蛋卡路里有多少？水煮蛋减肥有用？拆解水煮蛋好处及健康食谱分享

水煮蛋卡路里有多少？水煮蛋减肥有用？拆解水煮蛋好处及健康食谱分享

水煮蛋（烚蛋）由于其营养丰富、低卡路里，被广泛认为是减肥和健康饮食的不二之选，也成为了大部分健康、减肥或健身人士的日常食品。但你知道不同大小的水煮蛋，卡路里也有不同吗？今次和大家一起看看水煮蛋卡路里、水煮蛋对减肥的功效，以及水煮蛋食谱分享，帮助你将水煮蛋轻松融入日常饮食中！

水煮蛋卡路里

水煮蛋的卡路里主要来自其蛋白质和脂肪，一个中等大小的水煮蛋大概含有约70至80卡路里，但不同大小的蛋，卡路里也不同！

水煮蛋减肥有用吗？

由于水煮蛋低卡路里但高蛋白，每个鸡蛋约70至80卡路里，但能提供约6至7克的高质量蛋白质，而且蛋白质有助于增强饱腹感，减少总热量摄入，从而有助于体重控制，所以不少人都把水煮蛋作为减肥饮食的一部分。

水煮蛋好处：高蛋白含量

水煮蛋是优质蛋白质的来源，蛋白质对于肌肉的修复与生长至关重要，特别是对于运动后的肌肉恢复。

水煮蛋好处：含有必需氨基酸

水煮蛋的蛋白质中，包含人体必需的所有氨基酸，对于维持身体的正常功能和健康至关重要。

水煮蛋好处：提供维生素和矿物质

水煮蛋富含维生素A、多种B族维生素（包括B12和叶酸）、维生素D、E和K等多维生素，更可以提供铁、硒、锌等重要矿物质。

水煮蛋好处：健康的脂肪

蛋黄中含有健康的脂肪，包括必需脂肪酸，有助于维持细胞功能和心脑健康。

水煮蛋好处：眼睛健康

蛋黄中含有叶黄素和玉米黄质，都是强大的抗氧化剂，可以减慢因年龄增长而引起的眼部问题，例如黄斑退化。

水煮蛋好处：增加饱腹感

由于高蛋白质的含量，可以减少整体的热量摄入，从而提供良好的饱腹感，有助于控制体重。

水煮蛋是一种多变化又有营养的食物，可以作为早餐、零食或菜肴的一部分。正确融入均衡饮食中，可以为身体提供多种健康益处。今次为大家分享3款简单又健康的水煮蛋食谱！

水煮蛋食谱：水煮蛋牛油果吐司

材料：牛油果半个、全麦吐司1片、水煮蛋2个、适量盐和胡椒

做法：先将牛油果压成泥，涂在烤好的全麦吐司上，再加上切半的水煮蛋，最后根据个人口味，撒上适量盐和胡椒调味即可。

水煮蛋食谱：蔬菜水煮蛋沙拉

材料：沙拉菜、青瓜切片、车厘茄、水煮蛋2个、橄榄油和柠檬汁

做法：把沙拉菜、青瓜、车厘茄放入碗中，再加入切半的水煮蛋，最后淋上橄榄油和柠檬汁混合酱汁即可。

水煮蛋食谱：水煮蛋低卡蔬菜卷

材料：全麦饼皮、水煮蛋2个、新鲜菠菜、磨碎红萝卜、低脂芝士

做法：把全麦饼皮铺平，均匀铺上菠菜、红萝卜和切碎的水煮蛋，撒上少量芝士，最后卷起后切段便完成。

本文原文来自elle.com.hk