迎接海藻产业的黄金时代：可持续发展与巨大市场

迎接海藻产业的黄金时代：可持续发展与巨大市场

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海藻是海洋里一种很有用的资源，可以用来做食物、动物的饲料，还可以用来制作肥料、生物燃料、药品和化妆品等产品，可谓“浑身都是宝”。近年来，随着全球人口增长和资源需求增加，大型海藻养殖在全球范围内迅速发展。

图：超市里购买到的干海带。表面的白色粉状物质是海带甘露醇，可食用。

2024年发表在《Heliyon》期刊上的一篇最新研究《大型藻类种植：可持续未来的驾驭与创新》，该研究由马来西亚彭亨大学的科学家团队们牵头，分析了海藻养殖拥有广阔的市场前景、及其面临的挑战。

这篇文章综述了海藻种植对于实现可持续未来的重要性，以及如何应对机遇并推动创新。海藻种植引起了广泛关注，因其在生物质方面的多样化优势。然而，要确保海藻种植的可持续性，需要从多个角度进行全面评估。生物和非生物因素对于商业化海藻种植的产量有着显著影响。生物因素包括细菌、真菌、病毒和其他藻类，而非生物因素则涉及诸如温度、盐度、光照强度和营养素供应等环境条件。此外，海藻对害虫和疾病的敏感性进一步加剧了种植的挑战，可能导致潜在的产量损失。