人民日报点赞福州渔业养殖！

人民日报点赞福州渔业养殖！

向海洋要食物是福州践行大食物观的生动实践。眼下，福州已进入休渔期，如何保障海鲜供应？记者昨日获悉，未受休渔政策影响的养殖海鲜“补位”上市！

连江养殖的鮸鱼上市。连江县融媒体中心供图

眼下，连江利用深水网箱和塑胶网箱养殖的大黄鱼、石斑鱼、鮸鱼、章鱼等20多种海鲜喜获丰收，大量供应市场。

连江定海湾“百台万吨”深远海养殖平台。连江县委宣传部供图

近日，记者在连江定海湾海上牧场看到，几百口深水网箱与8个深远海养殖平台，错落有致地排列在海面上。定海村渔民孙瑞航在这里投放了36口深水网箱。一大早，他就和几个帮手一起来到养殖网箱边，捞起一条条活蹦乱跳的海鱼。

定海湾内，数个深远海养殖平台整齐排列。林双伟 摄

“这段时间是休渔期，养殖鱼类销量大增。”孙瑞航介绍，仅大黄鱼，他每天就能售出5吨，除了供应福州市场，还销往宁德、广东、浙江等地。

据连江县海洋与渔业局统计，去年，连江县网箱养殖海鱼达892公顷，产量达5.16万吨，今年养殖海鱼面积与去年相当，产量有望突破5.2万吨。

值得一提的是，16日，《人民日报》以《耕海牧渔，向海洋要食物》为题点赞福州渔业养殖。

据报道，位于连江县的鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”，所处海域水深约35米，年养殖45吨鲍鱼。平台负责人自豪地说：“这里水质更好、海水交换量更大，鲍鱼成活率增加10%，产量增加近两成。”

把水产搞上去，必须走科技创新之路。发展深海养殖，要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。连江积极通过科技创新培育高优种苗，本地企业自主培育的绿盘鲍，成活率高、生长周期短，出肉率也比传统鲍鱼高，更容易突破资源条件限制，实现丰产丰收。实践表明，以科技赋能产业、资源，兼顾数量与质量，强化食物供给能力，才能不断创造发展增量。

“定海湾1号”。林双伟 摄

科学开发江河湖海食物资源，应坚持市场导向，全链条打造高质量的农业产业体系。过去，连江渔业重养殖和捕捞，轻加工与销售，如今，水产品精深加工已成为新的经济增长点。厂房内，鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序，完成从鲜销到即食的蜕变；利用生物酶解技术，企业开发出新产品，打开市场新空间。从单一农业生产过程，到多途径开发拓展食物资源，再到不断延展产业链条，正是践行大食物观的题中应有之义。

本文原文来自新浪网