【燃气灶选购指南】选对燃气灶 杜绝厨房安全隐患

【燃气灶选购指南】选对燃气灶 杜绝厨房安全隐患

燃气灶作为厨房中常见的设备，其选购和使用安全一直备受关注。本文将从燃气灶的分类、核心部件、选购指标以及使用注意事项等多个方面，为您提供全面的选购指南，帮助您选择合适的产品并确保使用安全。

燃气灶的分类

• 按所适用的燃气分：分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；
• 按燃烧器头数分：可分为单头（单眼）燃气灶、双头（双眼）燃气灶、多头（多眼）燃气灶；
• 按点火及控制方式分：可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；
• 按燃烧方式分：可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；
• 按功能分：可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等；
• 按外壳材料分：可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等（目前铸铁燃气灶已趋向淘汰）；
• 按结构形式分：可分为台式、落地式、嵌入式（镶嵌式）燃气灶；
• 按烘烤方式分：可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶；
• 商用燃气灶和家用燃气灶：其中主要以火力（热流量KW）大小不同来区分。

燃气灶核心部件

• 炉头：铸铁炉头耐用但易生锈；铝制合金炉头不生锈，火焰始终蓝色；铜质炉头经久耐用且导热性好。
• 分火器：材质主要是铜合金材料，决定燃气燃烧的角度、火力及热效率。
• 熄火保护装置：主要有热电式和离子感应式两种，热电式安全系数更高。
• 支架：现有磨沙铸铁、搪瓷、电镀等材质，分平锅用和尖锅用两种。
• 喷嘴：保证燃气喷射量并引射一次空气，要求高加工精度。
• 调风板：调节一次空气进气量，确保燃气与空气比例适当。

燃气灶的面板

• 不锈钢面板：耐热抗压但不易清洗、易划伤。
• 钢化玻璃面板：易擦洗但耐热性差，易爆炸。
• 陶瓷面板：外观稳重、热效率高但价格昂贵。
• 微晶玻璃面板：装饰效果好，耐磨耐腐蚀但有气泡缺陷。

燃气灶选购指标

• 气源：选购产品的气源应与实际使用的气源一致。
• 功能：根据加热需求选择不同灶眼数和热负荷的产品。
• 熄火保护装置：应选购具有真正熄火保护装置的产品。
• 试火：有条件时应试火检查功能是否正常。
• 进风方式：完全上进风是最安全合理的方式。
• 外观：选择工艺良好、标识明确、品牌知名的产品。

燃气灶使用注意事项

• 使用燃气器具的房间必须保持通风良好；
• 定期检查燃气管是否漏气，可用肥皂水检测；
• 胶管使用年限不超过18个月，长度不超过2米；
• 更换液化石油气钢瓶时，注意减压阀与胶圈的检查；
• 发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，通风检修。