缺这种营养素，综合患癌风险增加2.1倍！中老年人必知
缺这种营养素，综合患癌风险增加2.1倍！中老年人必知
在追求健康的过程中，我们往往关注各种营养素，比如蛋白质、维生素C等。但有一种营养素，虽然名字熟悉，却容易被忽视——维生素D。
研究显示，维生素D缺乏可能影响人体数百个基因的调控，并与某些癌症的发生相关。这让越来越多的人开始重新认识维生素D的健康价值。
维生素D不仅仅关乎骨骼健康
说到维生素D，很多人首先想到的是它与钙吸收的关系。没错，维生素D的主要作用之一是帮助身体吸收和利用钙，防止骨质疏松。但实际上，它的功能远远不止于此。
- 调节免疫系统：帮助身体抵御感染，降低慢性炎症风险。
- 影响基因表达：科学研究发现，维生素D可以影响超过200种基因的调控，涉及免疫调节、细胞生长等多个方面。
- 可能降低某些癌症风险：最新研究表明，维生素D水平较高的人，某些癌症（如结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）的发病率可能更低。
维生素D与癌症：科学研究怎么说？
近年来，关于维生素D和癌症的关系成为研究热点。多项研究发现，维生素D水平较高的人，某些癌症的发病率可能较低。我们来看几个例子：
- 全癌种风险趋势
一项针对5,242名维生素D缺乏患者的队列研究显示，在50-65岁人群中，维生素D缺乏者的癌症发病率是同龄正常水平者的3.10倍（95% CI:2.12-4.51）120。换算为百分比提升，相当于该年龄段维生素D缺乏人群的癌症风险增加了210%。这一发现在多变量校正后仍保持统计学显著性（p<0.0001）
- 特定癌种风险差异
- 结直肠癌：研究发现，血液中维生素D水平每升高10个单位（nmol/L），结直肠癌的发病风险可降低6%。另一项研究显示，维生素D充足的人，5年生存率比维生素D缺乏者高15%。
- 乳腺癌：维生素D可以抑制乳腺癌细胞的生长，尤其是雌激素受体阳性的乳腺癌细胞。研究发现，维生素D水平高于40 ng/mL的乳腺癌患者，复发风险比低水平组降低28%。
- 前列腺癌：研究发现，北方地区（紫外线较少）的男性，前列腺癌发病率比赤道地区高3倍以上。这可能与维生素D合成不足有关。每天补充1000国际单位（IU）维生素D，可能使前列腺癌风险降低17%。
- 血液系统肿瘤（如白血病）：维生素D可以帮助调节血液细胞的生长。研究发现，维生素D严重缺乏的白血病患者，其治疗效果可能会降低34%。
您每天需要多少维生素D？
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》给出的每日推荐摄入量如下：
提醒：长期每日摄入超过4000 IU可能引发高钙血症，导致肾结石等问题。因此，补充维生素D要适量，避免过量。
如何获取足够的维生素D？
- 晒太阳（最佳来源）
维生素D主要通过皮肤在阳光照射下合成。
建议每周2-3次，暴露前臂或小腿在阳光下15-30分钟（避免涂抹防晒霜）。
但在冬季（特别是北方），阳光强度较低，合成效率下降，需要通过饮食或补充剂获取。
- 吃含维生素D的食物
富含维生素D的食物：
- 三文鱼、鳕鱼肝油（每100克含500-1000 IU）
- 蛋黄（每个约含40 IU）
- 强化牛奶、谷物（部分食品额外添加维生素D）
- 必要时服用维生素D补充剂
维生素D2和D3都可以补充，但D3的效果更好。对于严重缺乏者，医生可能会建议每周一次高剂量补充（如50000 IU，持续8周），然后改为日常维持剂量。
提醒：如果不确定自己是否缺乏维生素D，可以进行血液检测。一般认为：
- 低于20 ng/mL为缺乏（需额外补充）
- 20-30 ng/mL为不足（建议增加日晒和饮食补充）
- 30-50 ng/mL为理想范围
哪些人更容易缺乏维生素D？
某些人群更容易缺乏维生素D，应该特别注意：
- 老年人（皮肤合成能力下降，补充需求更大）
- 孕妇（胎儿需要维生素D，母体储备易不足）
- 肥胖者（脂肪组织会储存维生素D，减少其在血液中的利用）
- 北方或冬季日照不足的人（紫外线较弱，皮肤合成量减少）
如果您属于这些高风险人群，建议每6-12个月检测一次维生素D水平，在医生指导下制定补充方案。
希望这篇文章能帮助您更好地理解维生素D的重要性，让您在健康生活的道路上迈出更稳健的一步！
本文原文来自澎湃