守护血管健康，脑卒中患者饮食指南！
守护血管健康，脑卒中患者饮食指南！
脑卒中，俗称“中风”，是一种因脑血管疾病急性发作而导致的严重健康问题。它主要分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中两大类，以其发病急骤、病情进展迅速和后果严重而著称。脑卒中可能导致患者肢体瘫痪、语言障碍、吞咽困难、认知精神障碍，甚至陷入昏迷，已成为我国居民死亡的首要原因，同时也是老年人致残率最高的疾病。
然而，脑卒中并非不可防不可控。除了药物治疗外，合理的饮食方案和生活方式调整对预防脑卒中的发生和发展具有显著的辅助效果。那么，脑卒中患者应该如何调整饮食和生活方式呢？
一、控制总热量，维持理想体重
脑卒中患者需要密切关注自己的体重，避免肥胖给身体带来额外负担。在日常生活中，应根据个体活动量、年龄等因素计算每日所需热量，并据此调整饮食结构。通常建议碳水化合物占总热量的50%-60%，脂肪占20%-30%，蛋白质占15%-20%，以实现热量的合理分配。
二、低盐低脂，守护血管健康
限制盐的摄入是控制血压的关键，每天盐摄入量应低于5克。这意味着要减少加工食品、腌制食品等高盐食物的摄入。同时，选择低脂肪食物如瘦肉（去掉可见脂肪）、鱼类、低脂奶制品和鸡肉等，有助于降低血脂，减少血管堵塞和血栓形成的风险。对于合并高血压的患者，每日盐摄入量应进一步减少至3克以下，并采取低盐低钠饮食，避免辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激性食物。
三、高纤维饮食，促进肠道健康
多吃蔬菜、水果和全谷物等富含膳食纤维的食物，可以促进肠道蠕动，预防便秘。便秘时用力排便可能导致血压升高，增加脑卒中复发的风险。因此，高纤维饮食对于脑卒中患者来说至关重要。
四、保证营养均衡，多样化摄入
平衡膳食意味着选择多种食物，达到营养合理均衡。每日应摄入谷薯类、蔬菜、水果类、肉、禽、鱼、乳、蛋类、豆类和油脂类共五大类食品。同时，主食应粗细搭配，以确保充足的营养摄入。
五、戒烟戒酒，远离危险因素
吸烟和饮酒是脑卒中的危险因素之一。吸烟可加速血管硬化，促进血小板聚集，而饮酒过量则可能导致高血压、心脏病等疾病。因此，脑卒中患者应坚决戒烟限酒，以降低卒中风险。
六、适量饮水，保持血液畅通
每天至少饮用1000-1500毫升的白开水，可以降低血液粘稠度，减少脑卒中的风险。同时，适量饮水还能调节电解质平衡，对身体健康有益。但需要注意的是，心功能不全急性期的卒中患者应适当减少饮水量。
综上所述，通过调整饮食和生活方式，脑卒中患者可以有效地降低疾病风险，提高生活质量。让我们从日常做起，为健康护航！
本文原文来自北京中大中医医院预约挂号公众号