【药师说药】甘蔗的功效与药用价值

【药师说药】甘蔗的功效与药用价值

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甘蔗，又名薯蔗、糖蔗、黄皮果蔗、接肠草等。甘蔗因清甜、多汁等特点，受到很多人喜爱。甘蔗最早名叫“柘”，汉代后改成“蔗”。到了现代，甘蔗不仅是食物，还是重要的战略物资、工业原料、制药材料等。现代营养研究发现，甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖等构成，易被人体吸收。甘蔗多糖具有免疫性，可以抗癌、抗病毒，还可以抗高血脂。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等微量元素，其中铁元素含量多，故有“补血果”的美誉。甘蔗全身都是宝。下面，把甘蔗的功效与药用价值分别阐述一下，供大家参考使用。

甘蔗汁

取新鲜整棵甘蔗，去掉头尾，刮净表皮枝芽，露出果肉部分，切成小段，榨成汁使用。

缓解咳嗽和咽喉痛

甘蔗富含大量的水分和天然糖分，可以帮助缓解咳嗽、咽部不适感。

补充能量

甘蔗中的天然糖分可以迅速转化为能量，是体力劳动者和需要快速补充能量的人最佳的选择。