自制酥脆葱香千层饼，一口咬下44层，3元钱就搞定！

自制酥脆葱香千层饼，一口咬下44层，3元钱就搞定！

离家久了，总会怀念家乡的味道。妈妈做的葱香千层饼，葱香四溢，酥的掉渣，一口下去能咬下44层。

想要吃到无限怀念的葱香千层饼，只有自己动手做啦。今天就教你做这款妈妈味道的葱香千层饼，无论一个人在外闯荡多少年，总会想念的妈妈的味道。

食材清单

• 小麦粉：300克
• 葱：3颗
• 温开水：适量
• 盐：适量
• 五香粉：适量
• 菜籽油：适量

制作步骤

1. 小麦粉加入温开水拌至絮状无干面粉，揉至光滑细腻，醒面一小时。（温开水分次加入）

2. 葱搅拌成葱花。

3. 醒了一小时的面团揉光滑细腻。

4. 擀成面皮依次刷熟油、撒盐、葱花和五香粉，从边缘卷起来成长条。

5. 长条面圈起来成饼状。

6. 擀成薄饼。

7. 电饼档里刷一层油预热放入薄饼，薄饼上面也刷一层油。

8. 烙至两面金黄关火。

9. 切块装盘来个造型图。

菜谱小贴士

1. 如果喜欢吃口感软弹的葱花千层饼，可以在面盘里盖住捂一下。
2. 擀成面皮刷的油用熟油。
3. 烙饼时间要掌握好，时间长了会影响口感。

本文原文来自香哈网