牛蒡茶的驚人功效：一杯茶調理三高問題｜降三高茶推薦
牛蒡茶的驚人功效：一杯茶調理三高問題｜降三高茶推薦
牛蒡作为拥有丰富营养成分的食材，在西元前940年前传入日本后，不仅在日本，还在韩国、东南亚乃至欧美国家风行。牛蒡因具有许多益处而被称为“东洋参”。
牛蒡的营养成分
牛蒡本身含有丰富的膳食纤维、钙、镁、锌、胡萝卜素等元素，其中胡萝卜素的含量比真正的胡萝卜高出2.6倍。此外，牛蒡还含有17种氨基酸，可以说是营养的宝库。
牛蒡的功效
- 抑制高血压：牛蒡的根部含有丰富的纤维素，可以降低血液中的钠含量，达到降低血压的作用。
- 降血糖：牛蒡含有丰富的水溶性纤维，有助于身体吸收多余的糖分。
- 护肤及减肥：牛蒡具有抗氧化、消除黑斑的作用。另外，牛蒡中的菊苣纤维可以促进代谢率上升，有助于减重
- 防癌抗癌：牛蒡可以强化身体的免疫系统，让我们远离疾病。
牛蒡茶的营养成分
营养丰富的牛蒡在泡水之后会渗出黑色的汁液，这个黑色汁液里面含有一种名为“皂素”的成分，它可以抑制油脂分泌，保护皮肤，使皮肤变得紧致有弹性。此外，皂素还能提升免疫力抵御感冒，促进血液循环，改善四肢末梢神经冰冷。
牛蒡茶的制作方法
除了单纯的泡水之外，我们还可以配合其他食材来加成牛蒡的营养价值。以下是三款不同的牛蒡茶制作方法：
牛蒡枸杞茶
所需材料：牛蒡110g、红枣 3颗、枸杞 1大匙、水 1300ml
制作方式：
- 轻轻地去除牛蒡的外层，并切成薄片。
- 与红枣一同放入水中。
- 放入电锅，在锅外放两杯水之后开始蒸煮。
- 煮好后加入洗净的枸杞。
功效：降血糖、降血压、护肤瘦身、提升免疫力
紫苏牛蒡茶
所需材料：牛蒡茶4g、热水 300ml 、紫苏 4片 、白芝麻 2公克
制作方式：
- 简单地用手撕碎紫苏叶，将其与牛蒡茶包一同置入茶壶，最后再加入热水，浸泡约莫5分钟。
- 最后再滤掉紫苏叶，加点芝麻在里面就完成了。
功效：抗氧化、预防心血管疾病、消除疲劳、消水肿
牛蒡薄荷茶
所需材料：炒好的牛蒡300g、干薄荷叶60g、冰糖20小粒
制作方式：
- 将所有的材料分成10等分，并分别装入10个茶包袋。
- 每次使用时取1袋，并用滚水冲泡，焖10分钟，即可饮用。
功效：改善头晕、缓和喉咙痛
适合喝牛蒡茶的人
由于牛蒡茶具有多种功效，以下人群可从牛蒡茶中获得益处：
- 高血压、动脉硬化患者：牛蒡能降低体内的钠含量，疏通血管，有效降低血压。
- 糖尿病患者：牛蒡含有水溶性纤维，能抑制身体吸收多余的糖分。
不适合喝牛蒡茶的人
然而，并非所有人都适合饮用牛蒡茶。以下人群应避免饮用牛蒡茶：
- 感冒、营养不良患者：由于牛蒡茶可能会带走部分营养成分，可能对这些患者产生反效果。
- 肝功能衰退患者：牛蒡中的钾离子和磷离子可能对肝脏产生负担。
- 怀孕女性：因为牛蒡具有活血化瘀的作用，孕妇不建议饮用。
牛蒡的保存方法
牛蒡容易木质化和流失水分。购买时建议不要一次买太多。如果无法立刻食用完，可以用保鲜膜或保鲜袋包裹，放在阴凉处，或用湿报纸包裹后放入冰箱冷藏保存。
牛蒡，作为一种营养丰富的食材，在东方养生文化中占有重要地位。它不仅有助于降低血压、降血糖，还有护肤瘦身、提升免疫力等功效。牛蒡茶作为一种健康饮品，可以让我们在繁忙的生活中也能轻松获得牛蒡的营养和益处。
然而，牛蒡茶并不适合所有人群饮用，特别是感冒、营养不良患者、肝功能衰退患者和怀孕女性等特殊人群应避免饮用。因此，在选择牛蒡茶时，应该根据自己的身体状况做出明智的选择。
在这篇文章中，我们了解了牛蒡的来源、营养成分、功效，以及如何挑选和保存牛蒡。此外，还介绍了几种简单好喝的牛蒡茶饮品，让你能够轻松享受牛蒡带来的健康益处。