普洱龙珠该怎么泡,让我们一次说清楚!
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普洱龙珠该怎么泡,让我们一次说清楚!
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网易
1.
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普洱龙珠茶以其独特的制作工艺和口感深受茶友喜爱。然而,由于其特殊的球形结构,泡茶方法与普通散茶或茶饼有所不同。本文将为您详细介绍普洱龙珠茶的正确泡法,让您轻松掌握这一传统茶艺的精髓。
茶友们应该都知道茶饼是怎么泡得,今天这里就不浪费大家时间,单单说说普洱龙珠该怎么泡才合适呢!
泡茶前得准备自然不可少,无论是选紫砂壶或盖碗,其实都能把龙珠得特性展示出来,温水烫杯这个步骤不可少,这是为了更好得唤醒茶叶,冲水时记得沿着容器壁,不要直接冲龙珠上,暴力冲击可能会导致茶散或者味道不那么柔和。
当然,第一泡是润茶,一般来说,都是不饮用的,浸泡5秒左右,将水倒掉
由于龙珠制作时工艺的特性,我们在泡龙珠的时候和散茶或茶饼的方法不太一样,第二泡注水后需要静静等待等待15-20秒,看茶球慢慢的开始舒展开,出汤后口感会比较甘甜,但是总体味道稍淡。
从第3泡开始到第有5泡,我们就可以稍微快一点出汤,把时间控制在4~7秒,这个时候的茶叶,已经完全苏醒,这个时候汤色和口感都极佳。
而从第6泡开始,我们要快速出汤,否则会影响入口的感觉和回甘,一般来说控制在3秒以内,琥珀色的茶汤很棒。
等到了10泡之后,需要根据不同茶本身的属性,适当延长出汤时间,这也是一件很有成就感的事。
需要注意的是,泡龙珠的水温竟然在95度左右,小编品了不少龙珠,75~85的温度,味道不行!
还有最后一点,千万不要焖,千万不要焖,千万不要焖!!!!!
本文原文来自163.com
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