豆浆喝多了会尿酸高吗

豆浆喝多了会尿酸高吗

豆浆是很多人早餐的必备饮品，但有传言说豆浆喝多了会导致尿酸升高。这种说法是否有科学依据？南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

豆浆适量饮用通常不会导致尿酸升高，但过量摄入可能会对某些人产生影响。

1.豆浆中的嘌呤含量相对较低。每100毫升豆浆中约含有14毫克的嘌呤，这远低于一些高嘌呤食物，如动物内脏和海鲜。

2.尿酸是嘌呤代谢的产物，正常情况下，通过肾脏排出体外。对于大多数人来说，适量摄入富含嘌呤的食物不会显著影响尿酸水平。

3.特定人群如嘌呤代谢异常或痛风患者，可能需要控制豆类制品的摄入，以避免加重病情。

4.一个健康成年人每天饮用200-400毫升的豆浆通常是安全的，不会显著影响尿酸水平。

建议注意饮食多样化，保持均衡营养，特殊情况下应咨询医生。