葱香烤馒头片

葱香烤馒头片

蒸一次馒头，三两天的早餐就有着落了。隔夜馒头的吃法好多，变化下加热方法，品尝到的是风味各异的美食。 葱香烤馒头作早餐的不二选择，做起来简单快捷，浓郁的葱香、奶香味越吃越上瘾。

葱香烤馒头片的用料

• 馒头 2个
• 小葱 1把
• 蒜 1瓣
• 海盐 2克
• 黑胡椒 1小捏
• 黄油 10克
• 橄榄油 1勺

葱香烤馒头片的做法

1. 黄油放入碗里，再把碗放入开水锅里，隔水融化黄油成液态
2. 小葱洗净，切葱花，放入黄油碗里，加入蒜泥、橄榄油、海盐、黑胡椒，拌匀
   
3. 馒头切成1.5厘米厚的片（我用的是自己蒸的米酒馒头）
   
4. 每片馒头上涂抹备好的葱花蒜泥，尽量多抹些，平铺入烤盘（提前垫油纸或锡纸），放入预热好的烤箱，上下火180度烤10分钟，馒头片边缘呈微微焦黄即可取出
   
5. 成品，葱香味好浓郁，馒头外酥里软，越吃越香

葱香烤馒头片的烹饪技巧

• 喜欢奶香味浓郁些的，可把橄榄油也换成黄油。
• 烤制温度和时间根据自家烤箱的温差适当增减。