耗儿鱼：蓝灰色的海洋精灵，肉质鲜美且少刺

耗儿鱼：蓝灰色的海洋精灵，肉质鲜美且少刺

耗儿鱼，又名绿鳍马面鲀、面包鱼，是一种外形独特的海洋生物。其体型偏扁，呈长椭圆形，头部侧看呈三角形，吻长，嘴小。体色为蓝灰色，背鳍、臀鳍和尾鳍则呈现醒目的绿色。

耗儿鱼的形态特征

耗儿鱼属于暖水性中下层鱼类，主要栖息于水深50-120米的海域，适宜生长的水温范围为13-20℃。它们以桡足类、介形类、端足类等浮游动物为主要食物来源。在繁殖期间，耗儿鱼会表现出洄游行为。

耗儿鱼的产地分布

耗儿鱼主要分布在太平洋西部，中国海域的东海、黄海和渤海是其主要产地，其中东海的产量最高。著名的渔场包括闽东渔场、钓鱼岛渔场、舟山渔场和舟外渔场等，每年3-6月份是耗儿鱼的盛渔期。

耗儿鱼的食用特点

耗儿鱼不仅外观独特，其食用价值也颇受关注。这种鱼的别称众多，如马面鱼、面包鱼、扒皮鱼、羊鱼、象皮鱼、老鼠鱼等。最令人惊喜的是，耗儿鱼的刺相对较少，这使得它在食用时更加方便，减少了挑刺的麻烦，非常适合家庭食用。

总的来说，耗儿鱼凭借其独特的外观和较高的食用价值，在海洋生物中占据了一席之地。无论是从观赏角度还是食用角度来看，都值得人们进一步了解和探索。