江苏盐城大纵湖：苏北第一湖的生态与人文之美
江苏盐城大纵湖：苏北第一湖的生态与人文之美
江苏盐城大纵湖景区，位于盐城市西郊大纵湖镇，是里下河地区较大、较深的湖泊，享有“苏北第一湖”之美誉。景区总面积30平方公里，呈椭圆形，东西长9公里，南北宽6公里。这里生态优美，湖水清澈，水草丰茂，野鸟翔集，植被茂密，空气清新，被誉为苏北最佳洗肺地。
景区特色
大纵湖景区是集湖荡观光、休闲度假、民俗采风、生态教育、科考探秘等多功能于一体的生态型旅游度假区。景区内建有明末清初著名书法家宋曹的祖居、东汉末年文学家建安“七子”之一陈琳之墓、“扬州八怪”之一郑板桥的教书馆等人文景点，自然与人文景观交相辉映。
交通与开放时间
景区交通便利，盐城市内公交K5线直达景区。江苏省省道231与123穿过境内，距盐城机场、扬州（泰州）机场约1小时车程，距淮安机场1.5小时。距盐城火车站、汽车站45分钟车程，与盐靖高速、沈海高速一道构筑起立体交通网络。
景区开放时间为07:3017:30，全年皆宜游览，建议游玩时间为34小时。景区为4A级旅游景区，同时还是国家级水利风景区。
主要景点
芦荡迷宫
芦荡迷宫总面积达到21万平方米，是目前世界上最大的芦荡迷宫。乘坐画舫游船，随着船儿的飘动，青涩的芦苇轻抚脸庞，仿佛回到了那个纯真的年代。
东晋古城
大纵湖东晋古城项目占地面积975亩，建筑面积8万平方米，总投资约8亿元。项目由入口综合服务区、历史人文主镇区、旅游商品餐饮购物区、特色会所集中区、酒店休闲娱乐区等组成，计划打造成集旅游、休闲、度假、商贸于一体的旅游服务集聚区。
龙兴寺
龙兴寺位于大纵湖镇境内的大纵湖畔，原名龙兴庵。相传明朝天启年间，山西五台山有一和尚沿路化缘，一天至湖滨的北宋庄借宿，夜里梦见庄东南的藕池塘中，在一片盛开的荷花上，端坐着一尊弥勒大佛。天亮他醒来后到庄东南察看，果有一片池塘，他认为是神灵点化，于是便在此化缘，建起了“龙兴禅林大庙”，后改名龙兴庵。
观湖楼
观湖楼建于1988年，著名书法家武中奇手书匾额“观湖楼”。楼形古朴，飞檐翘壁、雕梁画栋、四周廻廊，登楼远眺，赏心悦目。九曲桥建于1997年，全长220米，号称双九曲，双曲之间设有亭台，名“云台”，夜幕降临，云台霓虹闪烁，如彩虹卧波。兴湖塔建于1997年，7层，高38米，雄姿挺拔。每层有菩萨像一尊，四周芦苇环生，与寺庙曲径相通。登塔远眺，云低湖阔，浩渺烟波，水天一色，宁静致远，美不胜收。
美食特产
盐城八大碗
大纵湖美食之——“盐城八大碗”上世纪七、八十年代，盐城经济落后，盐城人上街喜欢买肥肉。盐城位于扬州和徐州之间，既有南方人的好面子，也有北方人的豪爽，盐城人吃菜喜欢半汤半菜。所谓盐城八大碗，就是二十年代前盐城人家里办事情，过生日、婚丧嫁娶、请人割稻栽秧、挑担挖沟等等，招待客人的八道菜。一桌菜的调味品是：香葱、生姜、食盐、白糖，简简单单，味道纯正。
第一道菜：膘，也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“江北头道菜”。
第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个，碗里还余1个，富余之意。
第三道菜：涨蛋糕。
第四道菜：红烧肉。经济好的人家，一大碗纯肉（肋条肉）；经济一般的人家，暖天用冬瓜衬在下面；冷天用茨菰或者芋头衬在下面。
第五道菜：大鸡抱小鸡或者鸡丝粉丝。
第六道菜：淡菜萝卜粉丝。
第七道菜：虾米羮（茨菰切成丁，加虾米做成羹）。
第八道菜：红烧鱼。另加起菜冷盘和收菜甜食。
大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是江苏省里下河地区的传统名菜。蟹，个大、黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
民俗风情
端午节龙舟竞渡
提起龙舟赛大多数人知道是为了纪念楚大夫屈原而源远流长的群众性娱乐活动。而在水乡大纵湖，龙舟竞渡也是这里不可缺少的民俗风情之一。其实龙舟竞渡又称“赛龙舟”、“划龙船”、“龙船赛会”等。
盐阜地方淮剧
淮剧是中国汉族戏曲剧种，又名江淮戏。源于清代，流行于江苏省、上海市和安徽省部分地区。清代中叶，江苏盐城、阜宁、淮安、清江市两淮地区和宝应、海陵、高港、兴化等老扬州部分里下河地区，民间流行着一种由农民号子和田歌“儴儴腔”、“栽秧调”发展而成的说唱形式“门叹词”，形式为一人单唱或二人对唱称之为二可子，仅以竹板击节。淮剧后与苏北民间酬神的“香火戏”结合演出，之后，又受徽戏和京剧的影响，在唱腔、表演和剧目等方面逐渐丰富，形成了淮剧。
鱼鹰捕鱼
鱼鹰又叫鸬鹚，鱼鹰捕鱼是中国传承千年的古老技艺，这项技艺在大纵湖的渔民中也世代相传着。一叶扁舟出没于碧水之中，矫健的鱼鹰、迅捷的鱼儿、黝黑的渔夫、碧绿的湖水、清脆的吆喝，这是大纵湖上一幅完美动人的和谐画卷。大纵湖的鱼鹰捕鱼具有自己独特的历史传承，这项古老的技艺需要勇气、技艺、人与鹰的无间合作，是大纵湖以及苏中里下河地区野性、力量与传统的象征。
苏中渔家水上婚礼
“水上婚礼”自古就有，在苏中里下河地区，由于水网密布，河湖纵横，加之祖辈习俗代代相传，“水上婚礼”在这里尤为盛行。而在大纵湖一带，大抵水网密布的近水渔家，多半喜欢以水道代街巷，以扁舟代花轿，于是便有了将婚礼喜事挪到水上进行的惯例，形成了独具地方特色的“苏中渔家水上婚礼”。婚礼过程中有“跨火盆”、“撒铜钱”、“睬秤砣”、“揭盖头”等诸多融合地方传统文化的婚礼仪式，有着都市婚礼所不可比拟的喜庆与热闹劲。