夏天减肥吃什么？用土豆做这道菜，酸甜美味还减脂，小孩子也爱吃

夏天减肥吃什么？用土豆做这道菜，酸甜美味还减脂，小孩子也爱吃

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土豆，又被称为马铃薯、洋芋等，是从南美洲传过来的食物，但是到了今天，中国已经变成了总产量最多的国家。一年四季，土豆都是人们最受欢迎的食物之一，不管怎么做，都能非常美味。夏天想吃土豆，可以做成凉拌土豆丝、炝炒土豆丝、干锅土豆等多道菜，切成条下锅炸一下，还能做成薯条。但是薯条热量高，又多油，吃多了对身体不好，不如拿土豆做一些可以当做煲剧小零食，又端得上餐桌的菜，那就是——糖醋土豆。

糖醋做法是很多人都喜爱的，糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼等，每一道糖醋做法的菜端上桌，就没有不被光盘的。今天要将的这一道糖醋土豆则更为特别，土豆软软沙沙的口感，配上糖醋汁的酸甜，吃在口里令人欲罢不能，就算是不当做配菜，作为小零食，也能起到开胃的效果。关于糖醋汁的调法，黄磊曾经透露过一个“一二三四五”的秘诀，可以轻松调出好吃的糖醋汁，这个咱们后面再讲。

小朋友喜欢吃糖醋，其实减肥的人也可以吃，虽然糖醋汁中有糖，会影响到减肥大业，但是很多人都不知道，土豆也是可以帮助减肥的。土豆中含有一种叫做抗消化淀粉的物质，顾名思义，吃了不容易被人体消化，还能增加饱腹感，并且还不会造成人体血糖的上升。虽然土豆在烹饪成熟后，这种抗消化淀粉会暂时消失，但是在放凉之后，土豆内部又会生成新的抗消化淀粉。所以想要减肥的人，吃点土豆当做小零食，是不会耽搁减肥大业的。