豌豆苗室内无土种植指南：从选种到收获的全程详解
豌豆苗室内无土种植指南：从选种到收获的全程详解
种植条件
豌豆苗最适宜的种植温度为15~25℃。温度低于15℃发芽率低，生长缓慢；温度高于25℃种子容易霉烂，且发芽后嫩苗的纤维较多，口感较老。豌豆苗对水分的需求比较大，每天需要淋水2～3次，使芽体湿润但不积水为好。豌豆苗对光照要求不严格，发芽期遮光可促进发芽，收获前可适当减少遮盖物，逐步增加光照，这样会增加维生素C的含量。
准备
平底阔口容器1个，建议选用平底透明玻璃碗。平底方便将豆子铺均匀，透明碗方便随时观察发芽情况和根系生长情况，阔口方便随时加水和倒出多余水分。
吸水纱布1块，也可以用较厚的湿纸巾代替，用于铺在容器底部，保水保湿。
小号喷壶1个，用于随时给豌豆苗喂饱水。
豌豆种子1把，需要到农资商店购买干燥的、成熟的种子用豌豆，能有效保证发芽率。购买时选择颗粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、形状一致的种子最佳。
种植过程
浸泡催芽：将豌豆种子淘洗一遍，去掉杂质和灰尘等，然后用清水浸泡24小时，它们就会变成鲜绿、湿润的豆子。将豆子用湿润的纱布包起来，放在15
25℃的环境下，早晚各喷水1次，保持纱布的湿润，过12天就会长出白根，俗称“露白”。如果在北方有暖气的房间，纱布会更容易变干，需要相应增加喷水的次数并加大喷水量。生长：将吸满水但不滴水的纱布铺在容器底部，再将已经露白的豌豆均匀地铺在纱布上，每天喷水2~3次。如果发现有霉烂或一直不发芽的豆粒，尽快拣出。
发芽的头三天可以用黑布遮盖，一来有保温保湿的作用，二来可以模拟在土中的黑暗环境，促进种子发芽。刚发芽的豌豆苗是嫩黄色的，几天后子叶慢慢舒展开，开始齐刷刷往上长，越长越高，此时可以揭掉黑布，放在自然的散射光下，但不要让正午的太阳光暴晒它们。
随着苗体越长越高，嫩芽的顶端开始变绿，见了阳光之后生长迅速，苗体更加粗壮，颜色也更加浓绿。
- 收获：豌豆苗长大后，好似一盆精美的绿植，柔嫩可爱。苗高10厘米时，可以用剪刀从距离根部2厘米处剪断，收获一把鲜嫩的豌豆苗。此时不要将根部丢弃，继续喷水，保持适宜的温度，从根部还能再长出一若嫩梢，约1周后再收获1次。第二若豌豆苗没有第一若长得高，但会更粗壮一些。
日常管理
将培育盘放置在通风良好、光线适中（避免直射阳光）的地方。每天早、中、晚各喷水一次，保持种子和纸张的湿润。随着豌豆苗的生长，喷水次数可适当减少，但应保持环境湿度适宜。
种植技巧
选种：挑选优质的豌豆种子，颗粒要饱满、无破损、无虫蛀，这样的种子发芽率高，能为培育壮苗打下基础。
浸种：将选好的豌豆种子用清水洗净后，浸泡在清水中，浸泡时间大概8 - 12小时，让种子充分吸收水分，以利于发芽。
播种：准备一个合适的水培容器，在容器底部铺上一层保湿性好的纱布或滤纸等材料，将浸泡好的种子均匀地铺在上面，种子之间不要过于拥挤，然后再覆盖一层薄薄的湿布。
光照：把容器放在有明亮散射光的地方，避免阳光直射。光照过强会使豌豆苗纤维增多，还可能导致叶片发黄；光照不足则会使豌豆苗细弱、徒长。
温度：保持适宜的温度，一般在18 - 22℃比较合适。温度过高，豌豆苗容易徒长，且品质会下降；温度过低，生长速度会变慢。
换水：定期换水是关键，一般每天换一次水，以保证水中有充足的氧气供种子和幼苗呼吸。换水时要小心，避免损伤幼苗。
施肥：可以适当添加营养液来补充养分，在豌豆苗生长期间，根据生长情况，每隔2 - 3天添加一次稀薄的营养液，能让豌豆苗长得更粗壮。