索式脂肪提取器操作规程详解

索式脂肪提取器操作规程详解

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索式脂肪提取器是实验室中常用的仪器之一，主要用于食品、药品等样品中脂肪的提取。其原理是利用溶剂回流和虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，从而达到提取的目的。本文将详细介绍索式脂肪提取器的操作规程。

样品准备

按照GB5009.229标准，预估样品酸价在1-3mg/g之间，称取10.00g样品，放入研钵中研碎。特别需要注意的是，样品的提取一定要严格参照GB5009.229标准进行。

滤纸筒折叠

取一张正方形滤纸，根据索式提取器的直径进行对折（高度需高于虹吸管但低于蒸汽上升管）。折叠完成后，用大拇指将滤纸筒底部向内折叠形成“底”，然后用玻璃棒从内部将折叠好的“底”拨平整。确保滤纸筒紧密且高度不超过回流弯管，以保证溶剂能够顺利穿透样品。

样品装填

使用不锈钢称量勺将研碎的样品装入折叠好的滤纸筒中，再将装有样品的滤纸筒小心地装入索式提取器中。

试剂准备

使用石油醚（沸程30℃~60℃）作为提取溶剂，用量为200ml，倒入广口瓶备用。

索式脂肪提取器-上海那艾

仪器组装与加热

将圆底烧瓶放置于电热套中，或置于可控温电炉上。使用铁架台和铁夹固定圆底烧瓶口部。然后按照以下步骤添加试剂：

1. 取一个50ml量筒
2. 左手握住一根玻璃棒，将棒体伸入量筒内
3. 右手握住装有石油醚（沸程30℃~60℃）的广口瓶，沿玻璃棒缓缓倒入量筒中，记录用量
4. 再用量筒将石油醚倒入圆底烧瓶至2/3处

提取过程

开启加热装置，控制温度使溶剂回流。当溶剂达到虹吸管高度时，会自动回流至圆底烧瓶，如此反复，直到样品中的脂肪被充分提取。

结束与处理

提取完成后，关闭加热装置，待装置冷却后，取出滤纸筒中的样品。根据需要，可以对提取液进行进一步处理，如蒸发溶剂回收脂肪等。

索式脂肪提取器的操作看似简单，但每个步骤都需要严格遵守操作规程，以确保实验结果的准确性和可靠性。通过以上步骤，可以有效地完成样品中脂肪的提取工作。