茶叶农药残留限量新标准(如何控制茶叶农药残留量)
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茶叶农药残留限量新标准(如何控制茶叶农药残留量)
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近日,国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局发布了新标准《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB 2763.1—2022),该标准将于2023年5月11日起实施。新标准对茶叶中的农药残留限量进行了调整,新增了4项农药的限量标准,包括代森锌(Zineb)、马拉硫磷(Malathion)、灭草松(Bentazone)和仲丁威(Fenobucarb)。在新标准正式实施后,我国对茶叶中的农药最大残留限量标准将达到了110项。这意味着茶叶生产和消费将受到更加严格的监管,农药残留量将得到进一步控制,茶叶质量安全将得到进一步保障。
茶叶农药残留指标具体检测标准
- GB 2763.1-2022规定茶叶中代森锌的最大残留限量为50 mg/kg,残留物为二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示。
- GB 2763.1-2022规定茶叶中马拉硫磷的最大残留限量为0.5 mg/kg,残留物为马拉硫磷。
- GB 2763.1-2022规定茶叶中灭草松的最大残留限量为0.1 mg/kg,为临时限量,残留物为灭草松、6-羟基灭草松及8-羟基灭草松之和,以灭草松表示。
- GB 2763.1-2022规定茶叶中仲丁威的最大残留限量为0.05 mg/kg,为临时限量,残留物为仲丁威。
此外,GB 2763.1—2022还新增了多项代用茶相关的农药最大残留限量。比如,新增了菊花(鲜、干)中吡蚜酮和啶酰菌胺的农残限量,新增了金银花(鲜、干)中的啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和联苯菊酯的农残限量,新增了茉莉花(鲜、干)中呋虫胺的农残限量。
如何控制茶叶农药残留量
- 合理使用农药:农药的使用必须严格按照产品说明书的要求进行,包括使用方法、使用剂量、使用时间、防护措施等,以减少农药残留。
- 选择低毒、低残留农药:在使用农药时,应优先选择低毒、低残留的农药,并在使用过程中注重对其使用量的控制,以降低农药残留。
- 采用生物防治技术:生物防治技术是一种有效的控制茶叶中农药残留的方法,如利用昆虫、细菌等生物控制病虫害的发生和传播,减少对农药的依赖性。
- 按标准采收鲜叶:采摘茶叶时,应了解所用农药的安全间隔期,记录农药使用时间,严格按照安全间隔期采收茶叶鲜叶。
- 加强监测和检测:对茶叶中农药残留进行监测和检测,及时发现和解决问题。可以通过质量检验检测等方式,对茶叶中的农药残留进行检测和分析,以确保茶叶的安全性和品质。
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