菠萝鸡，酸甜可口，开胃下饭！

菠萝鸡，酸甜可口，开胃下饭！

菠萝鸡是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉的鲜美与菠萝的酸甜完美结合，不仅开胃下饭，还富含蛋白质和维生素，是一道营养又美味的健康佳肴。

鸡肉中含有丰富的蛋白质，而菠萝能促进蛋白质等营养物质的吸收，缓解油腻，其丰富的维生素能够补充人体内的营养成分。菠萝鸡将其二者结合，不仅营养丰富，而且易消化吸收，解腻开胃！

菠萝鸡的用料

• 鸡肉半只
• 菠萝1个
• 姜3片
• 盐一勺
• 胡椒粉一勺
• 白糖少许
• 蚝油一勺
• 生抽一勺
• 料酒少许
• 生粉少许
• 食用油一勺

菠萝鸡的做法

1. 鸡肉半只，加入盐，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，生粉，食用油
2. 拌匀腌制20分钟。
   
3. 菠萝去芯切块
4. 热锅冷油倒入鸡肉开始煎鸡肉
   
5. 煎至鸡肉金黄后装盘放一旁备用
6. 锅中重新倒油先下姜片煎入味
7. 倒入菠萝继续煎至焦化
8. 倒少许料酒，清水，少许白糖，盐和两滴蚝油煮片刻
9. 倒入鸡肉和少许生粉水，翻炒均匀即可。
   
10. 酸甜可口，做法简单的下饭菜~

菠萝鸡的烹饪技巧

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