隆回龙牙百合：地理标志保护产品的独特魅力
隆回龙牙百合：地理标志保护产品的独特魅力
隆回龙牙百合是国家地理标志保护产品，以其独特的品质和地域特色闻名。以下是对其详细介绍：
产品介绍
隆回龙牙百合的鲜百合呈多层瓣片内弯合抱的扁球形鳞茎，外表层为乳黄色至乳白色，内层鳞片为瓷白色，散发出淡淡的清香。百合干则呈现出淡黄色，形似龙牙，肉质厚实，片长且质坚脆，熟食时清香爽口，粉糯微甘。
自然生态环境和人文历史因素
隆回龙牙百合的生产区域位于祁邵丘陵向雪峰山地过渡地带，属于亚热带季风湿润气候。该地区年平均气温为17.4℃，年降水量达1367.82毫米，无霜期长达281天，年日照时数为1539.9小时。6-7月期间光照和温度丰富，有利于淀粉、多糖和膳食纤维的形成和积累。
土壤方面，该地区土壤主要由石灰岩、花岗岩和页岩母质发育而成的红壤，土层深厚，土质疏松肥沃，pH值在5.5-6.5之间，有利于百合植株生长和鳞茎形成，同时也有利于磷脂、皂苷和多种矿物质等营养元素的积累。
此外，以赧水为主的大小河流共81条，地表水年径流总量达22.4亿立方米。降雨主要集中在4-6月，与百合生长和鳞茎膨大对水分的需求时间一致。这些优越的自然生态条件共同塑造了隆回龙牙百合的独特品质。
地域范围
隆回龙牙百合的农产品地理标志保护范围覆盖山界回族乡、北山镇、三阁司镇、桃花坪街道、花门街道、周旺镇、滩头镇、岩口镇、荷香桥镇、南岳庙镇、横板桥镇、西洋江镇、六都寨镇、荷田乡、七江镇、高平镇、罗洪镇、羊古坳镇、司门前镇、金石桥镇、鸭田镇、小沙江镇、虎形山瑶族乡、麻塘山乡、大水田乡等25个乡镇街道，共涉及495个村（居委会、社区）。地理坐标位于东经110°38′05″～111°15′03″，北纬27°00′34″-27°40′08″。总保护面积为43900公顷，年总产量达55000吨。
产品品质特性特征
外在感官特征
隆回龙牙百合的鲜百合呈多层瓣片内弯合抱的扁球形鳞茎，外表层为乳黄色至乳白色，内层鳞片为瓷白色，散发出淡淡的清香。百合干则呈现出淡黄色，形似龙牙，肉质厚实，片长且质坚脆，熟食时清香爽口，粉糯微甘。
内在品质指标
- 鲜百合：蛋白质含量≥2%，淀粉含量≥22%，膳食纤维含量≥3%，粗纤维含量≤1.5%。
- 干百合：水分含量≤14%，蛋白质含量≥5%，淀粉含量≥60%，膳食纤维含量≥12%，粗纤维含量≤3%。
安全要求
隆回龙牙百合的产地环境必须符合《NY/T5010无公害农产品 种植业产地环境条件》的要求，并随标准变化执行新标准。统一技术规程和管理制度，推行标准化生产，禁止使用未经登记和国家禁止使用的农业投入品，严格执行农药安全间隔期，产品质量达到绿色食品标准，切实保证产品的安全品质。