为什么得了高血压要少吃盐?少吃盐的5个方法学起来!
为什么得了高血压要少吃盐?少吃盐的5个方法学起来!
在不健康的生活习惯中,除了吸烟、缺乏运动很多人都知道外,吃盐过多常被人们所忽视,然而它是越来越年轻化的高血压发生最主要的一个危险因素,《中国高血压防治指南》要求每天的摄盐量不应超过5克,有高血压的人更应当严格遵守,这也是高血压治疗的主要措施之一。
要知道有高血压的人血管本就承受着过大的压力,摄入过多的盐会让这种压力雪上加霜。因为盐中的钠离子会使血压升得更高,更为严重的是,长期高盐饮食还会加剧体内的炎症反应,加速动脉粥样硬化和斑块的形成缩短血管的寿命,而血管的寿命就是人的寿命。
那么,如何做到少吃盐呢?尤其是有高血压的人,如何在享受美食的同时,又能有效减少盐的摄入呢?以下5个用盐少还有味的炒菜方法或许能帮到你:
使用限盐勺。这是一个简单有效帮助你少吃盐的工具,把它放在盐罐里,做饭时用到的每一勺盐都是定量的,能很精确地计算出用了多少盐,是控制每天的用盐量非常实用的一个方法。
菜出锅前再放盐。很多人习惯于提前放入大量的盐,其实这样并不利于食物的风味保持和健康。改成在炒菜八成熟即将出锅时再放盐,既能保留食材的原汁原味,盐附着在菜的表面,入口时也又能感知到盐的咸味。
多用酸味调料。醋、柠檬汁等酸性调料不仅能增加食物的风味,还能在一定程度上抑制食欲,帮助你减少对咸味的依赖,不妨在烹调过程中多加入这些调料,为菜品增添一丝清新。
借助天然香料减盐。葱、蒜、辣椒等天然的香料不仅能够提升食物的味道,而且它们的营养价值也相当丰富,多运用这些天然香料,可以让你做出的美食丰富多彩,同时也能降低对盐的需求。
合理搭配调味品。在使用味精、蚝油、鸡精、酱油等调味品时,要注意它们本身就含有一定的盐分,不要再额外用盐或少用盐,不然很容易导致总摄盐量超标。
总之,少吃盐是维护健康必须引起重视的细节之一,对防治高血压尤为重要,希望上面的5个小方法能帮助更多的人做到限盐少盐,更好地享受健康的低盐生活。