结直肠癌如何饮食？江苏省肿瘤医院专家给出专业建议

结直肠癌如何饮食？江苏省肿瘤医院专家给出专业建议

结直肠癌患者的饮食管理对于病情的控制和康复至关重要。江苏省肿瘤医院副主任医师刘宇飞就结直肠癌患者的饮食给出了专业建议，从纤维摄入到脂肪控制，从糖分管理到水分补充，全方位指导患者如何通过合理饮食促进康复。

1. 多摄入富含纤维的食物

每日摄入至少25-30克膳食纤维，有助于保持肠道健康。建议食用全谷物（如糙米、燕麦）、蔬菜（如胡萝卜、西兰花）、水果（如苹果、梨）和豆类。

2. 限制红肉和加工肉类的摄入

每周红肉摄入不超过500克，并尽量避免加工肉类，如香肠、培根。可以选择鱼类、禽肉或豆类作为蛋白质来源。

3. 控制脂肪摄入，偏向健康脂肪

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，推荐每日脂肪总摄入量占总热量的20-35%。选择橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪。

4. 避免高糖和高热量食物

避免含糖饮料和甜点，减少精制糖的摄入。保持每日总热量摄入适中，以维持健康体重。

5. 增加抗氧化剂的摄入

蔬菜、水果和全谷物中富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂，有助于提高机体免疫力。

6. 保持充足的水分

每天饮水至少8杯（约2升），以帮助消化和代谢废物。

7. 限制酒精摄入

男性每日酒精摄入应控制在两份以内，女性则控制在一份以内，一份酒精相当于350毫升啤酒或150毫升葡萄酒。

合理的饮食对结直肠癌的预防和治疗具有重要作用，通过合理选择食物，不仅可以提供必要的营养，还能有效降低癌症复发的风险。