三汁焖锅：一道色香味俱全的中式美食

三汁焖锅：一道色香味俱全的中式美食

三汁焖锅是一道色香味俱全的中式美食，以其丰富的食材搭配和独特的烹饪方式而广受欢迎。这道菜以鸡翅和大虾为主料，搭配多种蔬菜，通过焖煮的方式使食材充分吸收酱汁的味道，既保留了食材的原味，又增添了浓郁的酱香。

用料

• 肉类

• 鸡翅 6个

• 大虾 6只

• 青菜

• 芹菜、洋葱、土豆、胡萝卜（可根据个人喜好随意搭配）

• 酱汁

• 番茄火锅底料 2勺

• 甜面酱 2勺

• 黄豆酱 2勺

• 生抽 2勺

• 蚝油 1勺

• 胡椒粉 1勺

• 鸡精 1勺

• 蜂蜜 1勺

• 淀粉 1勺

• 水 半碗

• 辅料

• 葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、淀粉适量

做法

1. 准备好所需要的材料；

2. 鸡翅切花刀，加盐、胡椒粉和料酒腌制去腥；

3. 所有配菜加点油和盐拌匀；

4. 锅圈食汇番茄火锅底料2勺➕甜面酱2勺➕黄豆酱2勺；

5. 再加入生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蜂蜜1勺、淀粉1勺、水半碗，搅匀备用；

6. 砂锅中爆香姜蒜，倒入配菜，加入一半料汁；

7. 再将大虾和鸡翅码放在表面，倒入剩下料汁；

8. 盖锅盖，小火焖25分钟；

9. 上桌开吃啦；

10. 鸡翅肉嫩好吃太好吃了；

烹饪技巧

• 料汁稍多些，注意别干锅啦；
• 建议多放芹菜，可以增加口感和营养；
• 调料一猫碗，不需要多放！