不含糖的食物有哪些？营养科医生专业解答

不含糖的食物有哪些？营养科医生专业解答

江苏省中医院营养科副主任医师武建海就"不含糖的食物有哪些"这一问题进行了解答。

不含糖的食物包括各种肉类、鱼类、蛋类、坚果和某些蔬菜。这些食物不仅不含糖，还提供丰富的营养，对健康有诸多益处。

1. 肉类和鱼类：所有未经过加工的肉类和鱼类均不含糖。例如，鸡肉、牛肉、猪肉以及鱼类如三文鱼和鳕鱼。经过加工的肉类产品可能添加了糖分，需要仔细查看食品标签。

2. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等天然蛋类均不含糖。它们是优质蛋白质的良好来源，同时富含维生素和矿物质。

3. 坚果：大多数原味坚果都不含糖，如杏仁、核桃、花生和南瓜子。注意避免购买加糖或经过蜜饯处理的坚果。

4. 蔬菜：许多蔬菜都不含糖，例如菠菜、西兰花、黄瓜和西红柿。这些蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。

5. 乳制品：某些乳制品，如原味酸奶和无糖奶酪，也是不含糖的选择。需避免购买加糖的乳制品版本。

6. 油脂类：植物油和动物油，如橄榄油和黄油，不含糖。这些油脂在烹饪中常用，可以提供必要的脂肪酸。

以上这些食物不仅不含糖，还能帮助控制血糖水平，对整体健康极为有利。