脑萎缩宜吃什么食物

脑萎缩宜吃什么食物

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

适合脑萎缩患者的食物

适合脑萎缩患者的食物包括富含抗氧化剂、Omega-3脂肪酸以及维生素B群的食物，这些有助于保护脑细胞及支持认知功能。

富含抗氧化剂的食物

蓝莓、草莓等浆果类食物富含花青素，有助于减少氧化应激。绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝中含有丰富的维生素E和C，有助于保护脑部健康。

Omega-3脂肪酸

三文鱼、鲭鱼等深海鱼类是优质的Omega-3来源，可改善大脑功能。亚麻籽、核桃也提供植物性Omega-3，有助于增强脑细胞膜的健康。

富含维生素B群的食物

全谷物如燕麦、糙米提供维生素B1、B6和B12，参与神经传导物质的合成。动物肝脏、瘦肉也是维生素B12的重要来源，有助于神经系统功能。

多酚类化合物

红酒和黑巧克力含有白藜芦醇和可可多酚，对脑部有保护作用，但需适量食用。

保持饮食多样化并结合均衡营养，对于脑健康非常重要。同时，注重规律的生活方式和适当的运动。