北京的爷文化：一个“爷”字里的礼仪与传统
北京的爷文化：一个“爷”字里的礼仪与传统
在北京方言中，“爷”字有着独特的文化内涵。它不仅仅是一个简单的称谓，更折射出北京人特有的礼仪传统和价值观念。从“款爷”到“倒儿爷”，从“股爷”到“侃爷”，每一个与“爷”相关的称谓背后，都蕴含着丰富的社会意义和历史故事。
在北京，见到长辈或陌生人喜欢用“您”，有时候即使发生争执，也会保持着“您、您”的礼貌用语。
北京人询问长辈的年龄时会使用“您高龄、您高寿？”询问成年人的年龄则会说“多大年纪？”，而询问小孩年龄的时候会用“几岁了？”这样的方式。
在北京人的口头用语中，最引人瞩目的要数“爷”这个词了，大亨被人称为款爷，擅长买卖的人被称为倒儿爷。
炒股票的人被称为股爷，向顾客高价收费的人被称为宰爷，蹬三轮车的人被称为板儿爷，开出租车的人被称为的爷。
喜欢闲聊，能说会道的人被称为侃爷，坐吃利息的人被称为息爷，能把事儿摆平的人成为铲爷，没见过世面，傻头傻脑的人被称为冒儿爷，马屁精叫捧爷，欺骗他人上当受骗的人被称为托儿爷。
以办班赚钱的人被称为班爷等等，总之，北京人不分长幼尊卑，无论高低贵贱，似乎都可以称个什么爷。
爷，是一种尊称，在北京人的称谓里，不是自己爷爷的人也称“爷”，是礼节上的尊称，意思是您辈分高，我辈分低，理应尊重您。
如果在“爷”前面再加上一个“大”字， 常被人尊称为 “大爷”，在不同的语境中，“大爷”所表达的含义各不相同。
最常用的含义，一种是侮辱性语言的代指，还有一种是官称，称呼有身份有地位的人，比如像过去，有人进店了，店小二就会说：
“大爷，里边请”。
另外称呼长辈称为大爷，比如：“大爷，请问您小街桥怎么走啊”，礼貌中透着一丝亲切。
在北方地区，人们称呼父亲的兄长时，会根据兄长的排行和姓氏采用不同的称谓方式，比如父亲的大哥通常被称为“大爷”，二哥就是“二大爷”。
在北京，即使别人确实排行老二，也不能直接称为二爷，因为二爷已经成为看门人的专称，要在前面加上他的姓氏， 比如：
“哎呦，刘二爷，好久不见”
既可以指明他的姓氏 , 又可以指明他在弟兄中行几。
在老舍先生的经典作品《茶馆》中，“爷”不仅数目众多，而且情态各异，地痞二德子和黄胖子这样的地头蛇亲热的称“爷”。
松二和常四是亲密的朋友，彼此亲昵地称呼对方为“爷”；庞太监和秦二爷性格迥异，彼此原本水火不容，然而一见面：
"吆，这不就是秦二爷吗！"
“庞老爷，这几天你感觉内心安顿了吧？"
很和气的话，在他们的嘴里说出来却是针锋相对，他们互相厌恶对方，却都自重身份不愿撕破脸皮。
一个“爷”字北京人居然能表达出很多深意来。
80年代末90年代初，出现了一个独特的群体，他们被戏称为‘倒爷’。
在计划经济向市场经济过渡的过程中，特别是在价格双轨制时期，一些人利用商品价格的差异，通过在市场上买卖这些商品来获取利润，被人们戏称为“倒儿爷”，尤其在北京地区最为流行。
在城市的街头巷尾，还有来往的行人中，踩着平板三轮车的人，成为了城市中一处独特的景观，在北京，这些以蹬平板三轮车为生计的人被称为板儿爷。
有句老话，叫“天桥的把式—光说不练”, 在北京，有些人口若悬河，言过其实，嘴巴特厉害。
侃爷爱把什么事都停留在嘴上，侃爷的这张嘴, 是上嘴唇挨天 , 下嘴唇接地，人家干不了的事，他说容易得很，人家挣了大钱，他觉着没什么了不起，可让他干，又干不来。
爷代表着北京人的局气，见到别人时尊称一声爷，距离瞬间被拉近了，但“爷”是用来称呼别人，不会自称是爷。
在北京“爷”是一种尊称，是一种敬语，是人们之间相互打招呼的礼貌用语，看看，老北京话真有意思，一个“爷”字就绕了这么大圈子，要弄清楚，还真得费点脑子。
本文原文来自简书