小米粥是否会使血脂尿酸升高

小米粥是否会使血脂尿酸升高

小米粥是一种广受欢迎的食品，尤其在秋冬季节更是家家户户餐桌上的常客。然而，对于血脂和尿酸偏高的人来说，食用小米粥是否安全呢？东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼对此进行了专业解答。

小米粥不会使血脂和尿酸升高。它是一种低脂、低嘌呤的食物，适合血脂和尿酸控制的人群食用。

1. 小米粥的脂肪含量较低。每100克小米中约含有4克脂肪，相比其他常见谷物，这个数值相对较低，因此不会显著增加血脂。

2. 小米粥的嘌呤含量也较低。每100克小米的嘌呤含量约为10毫克，属于低嘌呤食物。嘌呤摄入过多可能导致尿酸水平升高，而小米粥在这方面的影响很小。

3. 小米富含膳食纤维。每100克小米中约含有8.5克膳食纤维，有助于促进消化、降低胆固醇，有利于血脂控制。

4. 小米粥具有较高的营养价值。它富含B族维生素、铁、镁等矿物质，能提供均衡的营养，有助于整体健康。

小米粥是一种营养丰富且适合血脂和尿酸控制人群的食品。不过，在饮食中应注意整体的营养平衡，不宜单一依赖某一种食品。

本文原文来自泌尿外科网