糖汇佳控糖知识：这4种粥好喝升糖慢

糖汇佳控糖知识：这4种粥好喝升糖慢

糖尿病患者在饮食方面需要特别注意，尤其是对于粥类食物，因为经过米粒糊化，升糖速度会更快更猛。但是，这并不意味着糖尿病患者就不能再吃粥了。事实上，如果能够选好粥的种类、调整好摄入量，保证血糖波动在可以接受的范围内，适当喝粥是没问题的。下面为大家分享4款对血糖影响小，也更营养好喝的粥品。

鲜虾粥

虾是高蛋白、低脂肪的食物，鲜虾粥味道鲜美，升糖慢，还可以加入一些新鲜蔬菜叶，这样对糖友的餐后血糖影响更小。

燕麦粥

将燕麦粒加入适量牛奶和水，大火煮开后转小火煮20分钟即可。燕麦是低GI食物，富含膳食纤维和蛋白质，能减缓血糖上升速度。

玉米糁粥

将玉米糁加入适量水，大火煮开后转小火煮至玉米软烂即可。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，能够减缓肠胃蠕动，增加饱腹感，有助于控制血糖水平。

杂粮粥

可选择薏苡仁、燕麦、绿豆、赤小豆、白芸豆、花生、芡实等，每次熬粥时取点。杂粮粥的膳食纤维含量高，能有效延缓葡萄糖的吸收，控制血糖上升速度。

需要注意的是，虽然这些粥品对血糖影响较小，但糖尿病患者在食用时仍需控制摄入量，并结合个人的血糖情况和医生建议进行合理搭配。

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