辅酶Q10营养介绍：功效、禁忌与适用族群
辅酶Q10营养介绍：功效、禁忌与适用族群
一、什么是辅酶Q10？
辅酶Q10（Coenzyme Q10，简称CoQ10）主要存在于人体的重要“发电厂”中，是帮助产生能量与代谢的重要元素。在人体转换能量的过程中，Q10发挥着关键作用，因此能量需求较高、代谢活动越旺盛的部位会存在更多的Q10，它是相当重要的辅助因子，具有多钟健康益处，被广泛运用在医疗与保健领域。
辅酶Q10分为两种型式：
型式 | 还原型Q10 | 氧化型Q10 |
|---|---|---|
名称 | Ubiquinol 泛醇 | Ubiquinone 泛醌 |
说明 | 与人体自行合成的Q10结构相符，是具有活性的型式，可直接被人体吸收利用，不需转换。 | 需要转换成还原型式才具有活性、发挥其功能。 |
二、辅酶Q10的功效是什么？
在大多数学者发表的文献以及临床实验研究显示，Q10的主要功效为：
- 帮助产生能量，使人人体增强体力、精神旺盛。
- 维持身体稳定健康，促进新陈代谢。
- 帮助调整体质，调节生理功能。
- 帮助养颜美容，拥有好气色。
三、如何补充辅酶Q10？
人人体可以自行合成Q10：身体制造辅酶Q10是个复杂的过程，需要多种氨基酸、维生素及微量元素矿物质等辅助，只要任一营养素不足，都会减少辅酶Q10的产生。而人体的Q10含量会随着年龄上升而逐渐减少，也会因为外在因素像是压力、药物或环境污染等因素而降低。
透过饮食来摄取Q10：鲑鱼、沙丁鱼和鲔鱼等多脂鱼类，以及内脏、牛肉、大豆、菠菜与花椰菜等食物皆含有Q10。不过红肉类、内脏类等食物的胆固醇较高，要注意摄取量以免造成身体负担，且现代人多为外食族群，饮食不均衡可能较难摄取到足量的Q10。因此我们也可以额外补充含有Q10的保健食品来维持身体发电，帮助产生能量。
四、Q10什么时候吃最好呢？
辅酶Q10是一种脂溶性营养素，一般建议饭后食用以提升吸收率，特别是早餐后食用，为一天的开始注入活力，开启能量新篇章。有些Q10产品会使用专利技术并搭配甘油与卵磷脂，使Q10更好散布于水分中，增加人体吸收利用率，此类水溶性Q10产品则会建议于饭前食用。
甘油：属于亲水性物质，可参与能量代谢，在体内能与水分结合。
卵磷脂：做为稳定剂，使脂溶性的Q10分子能均勻散布在水溶液中。
五、市面上这么多Q10产品，该如何挑选呢？
建议要挑选还原型Q10，不需转换可直接被人体吸收利用。
可选择透过专利技术将Q10奈米分子化的產品，帮助直接吸收利用，达到最深层的发电。文獻研究显示：由于一般的辅酶Q10胶囊剂型，分子量大、水溶性差、疏水性极强等原因，口服后体内生物利用度较低，因此可选择分子小、水溶性的相关产品来提高生物利用率。
六、吃Q10有什么禁忌吗？什么人不能吃呢？
依据食药署规定：辅酶Q10每日最多不得超过30毫克。
15岁以下小孩、怀孕或哺乳期间妇女及服用抗凝血药品(warfarin)之病患，不宜食用。
为什么孕婦不能吃Q10？
目前仍无文献或特定研究明确指出孕婦食用Q10会有什麼副作用，因此为求安全性，食药署规定必须标示警语：孕婦不宜食用。
七、需要补充Q10的族群
- 熟龄族群：因Q10会随着年龄上升而逐漸减少。
- 饮食不均衡外食族：营养素不足会减少辅酶Q10的产生。
- 工作繁忙压力族、运动族群：能量需求增加，Q10需求也随着增加。
以上族群皆可特别补充Q10來增強體力、營養補給、促進代謝，補充滿滿能量。
参考文献
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