龙虾养殖技术与管理指南

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龙虾养殖技术与管理指南

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http://www.stcrab.com/yzjs/92.html

龙虾（小龙虾）养殖是一项技术要求较高的水产养殖活动，涉及选址、水质管理、饲料投喂、病害防治等多个环节。本文将详细介绍龙虾养殖的关键技术和管理要点，帮助养殖户提高养殖成功率和经济效益。

一、龙虾养殖技术与管理

良好的生长环境：水质是影响小龙虾产量的关键因素。养殖过程中应保持水面pH值在7.5-8.5之间，透明度在40cm左右。定期向池中注入新水，并喷洒生石灰粉水溶液，以维持水质清洁。
施肥消毒：以底肥为主，每亩施用有机肥料150～200kg。在投放虾苗前10～15天，需要对虾沟和虾坑进行彻底清洁。
虾种放养：有两种放养方式：

放养亲虾进行自然繁殖，时间一般在8月底～10月中下旬，每亩放养规格为每公斤20～30只的小龙虾20kg左右。
春季放养幼虾，每亩放养规格为每公斤250～600尾的小龙虾幼虾2.5～4.5万尾。放养前需用30%浓度的食盐水溶液浸泡3~5分钟进行消毒。

投放密度：无论哪种养殖模式，密度都不能过高。精养模式下每亩保持80-100斤，共养模式下则应控制在50-60斤。密度过高会增加水体负担和管理难度。
水质管理：水位应根据水温变化调整，春季保持在0.6～1米，夏季水温较高时保持在1～1.5米。池水溶氧量应维持在4mg/升左右，pH值保持在7～8.5。每隔15天喷洒一次生石灰水，每亩用量10kg。
水草管理：养殖过程中需种植适量的沉水植物（如伊乐藻、轮叶黑藻、苦草）和浮水植物。高温季节要根据水塘水草状况合理控制密度。
小龙虾饲料投喂：饲料包括谷糠、豆饼、麦麸、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、泥鳅、屠宰场边角料或浓缩饲料等。投喂量根据藕东海林天然饵料的多少和小龙虾的放养密度来定。6～9月是小龙虾生长旺季，每日投喂2～3次，投喂量为虾体重的5％～8％；其他季节每日投喂1次，投喂量为虾体重的1％～3％。投喂地点应选择在虾沟虾池附近、水位较浅且小龙虾集中的区域。
病害防治：高温季节每15～20天使用生石灰粉消毒一次，每亩用量10～15kg。在饲料中添加适量的蒜素、维生素等药物，可有效预防疾病。
捕捞：采用地笼网捕捞，可全年进行，以4～9月为主要捕捞期。当捕捞量较少时可暂停捕捞。
日常巡塘：密切关注小龙虾的进食、蜕壳、夜间活动等情况。在气温突变时，巡塘工作尤为重要。

二、小龙虾养殖技术和方法

选址要科学合理：选择靠近水源、水质清洁无污染、进排水方便的场地，土质以黏土为宜，透水性良好。
防逃设施要完备：小龙虾有溯水逃逸的习性，因此需要在水塘四周设置围栏网防逃设备，进出水口也要做好防逃措施，并定期检查。
合理放养：选择健康无病、附肢齐全、体色鲜艳、规格一致的虾苗，每亩放养200尾/㎏以上的高品质幼虾50㎏。运输过程中避免挤压和脱水，分批次投放以提高存活率。
水质管理：淡水小龙虾抗病能力强，但对水质清洁度要求较高。可通过投放花、白鲢来控制水质。养殖期间每隔15～20天，每667㎡用生石灰粉10～15KG溶水喷洒，有助于小龙虾蜕壳。
养好水草：“若想虾种好，务必种水草”。优良的生态环境和丰富的水草资源是养殖成功的基础。水草既是小龙虾的饲料，也是其栖息蜕壳的场所。水草类型应多样化，包括沉水植物、浮水植物和挺水植物，如水藻、伊乐藻、轮叶黑藻、莴笋等。水草种植面积应占水塘面积的60%～70%。
敌害侵入：小龙虾的主要敌害包括水老鼠、小青蛙、鸟类及一些凶猛肉食性鱼类。对肉食性鱼类，可在放水时用密网过滤；对啮齿动物可用鼠夹、鼠笼捕杀；对飞禽可在池塘边设置条纹和草人进行驱赶。
蜕壳管理：小龙虾的生长发育伴随着蜕壳，因此蜕壳期管理至关重要。主要应做好以下四个方面：维持水质“肥、活、嫩、爽、稳”；合理投喂；保养好水草。
合理投饵：在实践中，为了获得更高的经济效益，多数养殖场会加强精饲料投入。但需要注意营养搭配，研究表明小龙虾的饲料中绿草比例应占80%以上。草资源缺乏会影响小龙虾的产量和质量。
科学管理：坚持“三观五勤”，即观察水质、观察虾的活动、观察饲料消耗，勤巡塘、勤记录、勤分析、勤调整、勤总结。同时要加强敌害物种的清除和药物管理。清塘消毒要全面，消除乌鳢、鳝鱼等凶猛性鱼类，平时要驱赶老鼠、鸟类等敌害生物。小龙虾病虫害少，一般不会患病，若患病需对症治疗，禁止使用聚酯类、有机磷类药品。
适时捕捞：经过2个月左右的精心喂养后，部分虾的规格可达30克左右，此时可用虾笼、地笼开始捕捞，捕大留小，减少池虾密度，促进小规格虾快速生长。

三、小龙虾养殖方法

建设场地：小龙虾池可以用旧稻田进行改建，加高堤坝，清理淤泥杂物并在堤坝中加入细网防止小龙虾打洞逃脱，四面围上矮栅栏，进出水口处加装铁丝网，以免敌害入侵。
投放虾种：在投放虾种之前，需要先在虾池中倒入一些肥料，等到池水变得黄绿清亮之后即可种植水藻等，待浮游动物的种群繁衍壮大起来，然后再向其中倒入虾苗。注意要选择在天气晴朗凉爽的时候倾倒，每亩田地倒入约40公斤虾苗即可。
投喂饵料：小龙虾在幼年时期主要以水体中的浮游生物和水藻的碎屑为食，随着体型长大，可以捕食底栖的水生动物。投喂时以高蛋白质的食物为主，可以投放动物内脏，注意定时定点定量投放。
定期巡查：养殖小龙虾时要定期巡查池塘，特别是在下雨时，水位上涨可能导致小龙虾逃脱。要及时加固围栏，并根据虾群情况及时调整水质或更换新水，或投喂药物预防疾病。

四、小龙虾养殖模式

主养小龙虾模式：虾苗放养规格为200～300尾/千克，密度为30～40千克/667平方米，时间在2～3月；蟹种放养规格为60～100只/千克，密度为200～300只/667平方米，时间在5月。该模式平均667平方米可收获小龙虾150～200千克、河蟹25～30千克。
主养河蟹模式：河蟹放养规格为150～200只/千克，密度为600～800只/667平方米，时间在2～3月；虾苗放养规格为200～300尾/千克，密度为2000尾/667平方米，时间在4月下旬至5月上旬。该模式平均667平方米可收获河蟹80千克左右、小龙虾40～50千克。