釉上彩VS釉下彩：餐具挑选的艺术与安全大比拼！
釉上彩VS釉下彩：餐具挑选的艺术与安全大比拼！
在日常生活中，我们每天都会使用各种餐具，其中陶瓷餐具以其独特的艺术魅力和实用性备受青睐。然而，在选购陶瓷餐具时，你是否曾为釉上彩和釉下彩的选择而纠结？这两种常见的装饰工艺究竟有何区别？哪种更安全？本文将为您详细解答这些问题，并提供实用的选购建议。
来源：百度百科
釉上彩与釉下彩的基本区别
釉下彩工艺始于东汉时期，它将彩料直接绘制在素坯之上，加以釉料封层，经高温烧制而成，色彩柔和且安全卫生。而釉上彩则起源于南北朝，其彩料绘制于瓷器表面，再罩上透明釉烧制，色彩鲜艳且多样。
釉下彩是在坯胎制成后，在泥胎上用色料绘画，再施透明釉或浅色釉，以1200-1400摄氏度高温烧制；釉上彩是在已烧成的白釉或色胎瓷器上，再用色料进行彩绘，然后经过600-900摄氏度的二次烧制。
来源：百度
安全性对比
釉上彩餐具的色彩鲜艳，图案多样，具有很高的装饰性。然而，由于彩料直接暴露在餐具表面，如果彩料质量不佳或烧制工艺不当，可能会导致重金属析出，从而对人体健康造成潜在威胁。特别是一些不良商家为了降低成本，可能会使用劣质颜料或涂料，这些颜料和涂料中可能含有铅、汞等重金属元素。长时间使用这样的餐具，可能会使这些重金属元素在人体内积累，对人体健康造成影响。
相比之下，釉下彩餐具的安全性更高。由于彩料被釉料封层包裹，不与食物直接接触，因此即使彩料中含有重金属元素，也不会轻易析出。此外，釉下彩餐具的色彩更为柔和，给人一种温润如玉的感觉，更符合中国人的审美观念。而且，由于釉下彩餐具在生产过程中需要经过高温烧制，这也使得其表面更为光滑，不易滋生细菌，更加符合卫生要求。
德化窑手绘办公杯作品 来源：中瓷陶瓷头条公众号
如何选择好的瓷器餐具
观察瓷器的质地
好的瓷器餐具，其质地应该细腻、均匀，无明显的杂质或气泡。在选择时，可以轻轻敲击瓷器，听其声音是否清脆悦耳，这通常意味着瓷器的质地较为紧密。同时，也可以用手触摸瓷器的表面，感受其光滑度和质感，优质的瓷器触感通常比较细腻。注意瓷器的工艺
瓷器的工艺也是衡量其质量的重要因素。优质的瓷器餐具，其图案、色彩应该清晰、鲜艳，且线条流畅。此外，还要注意观察瓷器的口沿、底部等细节部位，看是否规整、平滑，无明显的瑕疵或变形。考虑瓷器的安全性
在购买时，应尽量选择正规品牌、标有“食品级”的产品。同时，还可以通过观察瓷器的颜色来初步判断其安全性，一般来说，颜色过于鲜艳或过于深沉的瓷器可能含有过多的重金属元素，应尽量避免购买。此外，新购买的瓷器餐具在使用前最好进行清洗和消毒，以确保其卫生安全。
在选择餐具时，我们应该根据自己的需求和实际情况进行权衡，选择最适合自己的产品。让我们在享受美食的同时，也注重餐具的选择和使用，为生活增添更多的美好与品质。
本文原文来自光明网