巧克力和可乐能一起吃吗？营养科医生的专业解答

巧克力和可乐能一起吃吗？营养科医生的专业解答

巧克力和可乐是很多人喜爱的零食和饮料组合，但这种搭配是否健康？江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答。

糖分摄入

巧克力和可乐都含有较高的糖分。过多摄入糖分会增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的风险。世界卫生组织建议，成人每天的游离糖摄入应控制在总能量摄入的5%以下，即大约25克。

咖啡因含量

巧克力和可乐均含有咖啡因。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸和焦虑等问题。美国食品药品监督管理局建议，成年人每天的咖啡因摄入量不应超过400毫克。一罐355毫升的可乐大约含有34毫克咖啡因，而一块28克的黑巧克力则含有约12毫克咖啡因。

热量控制

巧克力和可乐都是高热量食物。长期摄入过多热量而不消耗掉，可能会导致体重增加及相关代谢性疾病。例如，一罐355毫升的可乐大约含有140千卡热量，而一块40克的牛奶巧克力则大约含有220千卡热量。

加工食品

巧克力和可乐均为高度加工食品，这类食品常含有添加剂、防腐剂和其他不利于健康的成分。过量摄入加工食品可能带来慢性病风险，如心血管疾病和某些癌症。

结论

巧克力和可乐可以一起享用，但需保持适量，避免过度摄入糖分、咖啡因和热量，应尽量减少高度加工食品的摄入频率与数量。

本文原文来自评谷乐