糖尿病患者可以食用猕猴桃吗

糖尿病患者可以食用猕猴桃吗

糖尿病患者是否可以食用猕猴桃？南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

糖尿病患者可以适量食用猕猴桃，但需要注意控制摄入量。

1. 猕猴桃是一种低血糖生成指数（GI）的水果，其GI值约为50。低GI值的食品有助于血糖水平的稳定。

2. 每100克猕猴桃大约含有14克碳水化合物和6克纤维。高纤维含量有助于减缓葡萄糖的吸收，进而减少餐后血糖的急剧上升。

3. 猕猴桃富含维生素C、维生素K和钾等营养成分，有助于增强免疫力和心血管健康。

4. 糖尿病患者应密切关注每日总碳水化合物的摄入量，以避免血糖失控。建议每次食用不超过一两个中等大小的猕猴桃，且在计算每日总碳水化合物时将其纳入考量。

糖尿病患者在饮食中选择低GI值、高纤维且富含营养的水果，如猕猴桃，有助于血糖管理。但需注意适量食用并结合日常碳水化合物摄入量调控。

本文原文来自泌葡萄