瓶装水，小心喝入微塑料

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瓶装水，小心喝入微塑料

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澎湃

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近日，一篇关于车内暴晒过的瓶装水未检测出有害物质的文章被大量传播。今天我们从另一个角度来探讨瓶装水的安全问题，重点关注其中的微塑料污染及其对人体健康的影响。

近年来，饮用水中新污染物被国内外学者关注，这些新污染物包括内分泌干扰素、全氟化合物、抗生素、微塑料等。许多饮用水中新污染物尚未被各国政府监测和管控，但它们对人体的危害却不容小觑。

微塑料是什么？

微塑料是指直径小于5毫米的塑料颗粒，其中纳米塑料的粒径更是小于0.001毫米。这些微小的塑料颗粒广泛存在于环境中，包括瓶装水中。

科学家们利用先进的光学成像技术，如受激拉曼散射显微镜（SRS），发现每升瓶装水中含有数十万甚至上百万个塑料颗粒，其中大部分是纳米塑料。

瓶装水中微塑料的来源

瓶子制造过程：塑料瓶通常由聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成，在制造、运输和使用过程中，由于机械应力、紫外线暴露或高温等因素，PET可能释放出微塑料颗粒。

水源污染：瓶装水的水源可能含有来自农业径流、工业排放、污水处理厂或大气沉降的微塑料。这些微塑料在水处理过程中可能无法完全去除。
灌装过程：如果灌装设备没有得到适当的清洁或维护，也可能在灌装过程中引入微塑料。

微塑料的危害

自2018年首次报道人类肠道出现微塑料后，肺、肝、脾和肾脏组织中均检测到了微塑料的存在。
两项研究甚至发现微塑料抵达了胎盘，发现率达 100%；2024年3月7日，意大利学者发表研究发现微塑料是心血管事件高风险因素。
2024年5月3日，李兰娟院士团队发表研究发现微塑料能诱导肝毒性。
越来越多的研究证明微塑料会对人体消化系统、心血管系统、内分泌系统等产生健康影响，引发一系列健康问题。

应对措施

减少瓶装水使用：中国环境科学研究院的一项针对中国国内瓶装水的调查研究发现瓶装水的微塑料高于自来水中的微塑料。因此我们可以用自来水进行日常饮用和烹饪。
将自来水烧开饮用：2024年2月，广州医科大学和暨南大学的研究人员发表研究发现只要把水烧开了喝，能除去饮用水中90%的微塑料。具体来说，烧水时，水中的碳酸钙等化合物形成包裹塑料颗粒的水垢颗粒，最终成为水垢沉淀。中国人的喝开水习惯无形中让我们饮用水中微塑料的摄入量大大减少。
选择饮用瓶装水时请选择可靠品牌：购买来自可靠品牌和生产商的瓶装水，这些品牌可能更注重生产过程中的质量控制。
尽量不饮用在车内暴晒过的瓶装水：2023年7月，国际期刊《环境科学与技术》发表了一篇关于塑料容器在不同使用场景下释放出微塑料和纳米塑料的研究。温度越高，就会有更多的微塑料进入食物；装液体（比如水、牛奶等）的塑料容器，加热时产生的微塑料颗粒比装固体的更多。因此，从自身健康考虑尽量不饮用车内暴晒过的瓶装水。
提高公众意识，选择环保包装：通过教育和宣传，提高公众对微塑料污染问题的认识，鼓励大家采取环保行动，减少塑料使用。在购买瓶装水时，尽量选择使用环保材料制成的包装，如可回收或生物降解材料。
支持科学研究和政府政策：科学家对微塑料深入研究，了解其对人体健康的具体影响，为政策制定提供科学依据。同时，政府应出台相关政策，加强微塑料污染的监管和治理。