香港仔漁家風情：從傳統漁業到休閒旅遊的轉型

香港仔漁家風情：從傳統漁業到休閒旅遊的轉型

香港仔位于港岛南区海滨，与对面的鸭脷洲岛形成一条窄窄的海湾，成为优良的避风塘，供渔船和各类小型船只停泊。这里居住着数百户渔民，他们过着传统水上人的生活，世代生活在这里。这些疍家人以其浓郁的渔家风情，使得香港仔成为极具特色的旅游景点。

香港及整个广东沿海濒临中国南海，面朝大海，渔业发达。上世纪70年代，有一部电影《海霞》，给人们留下了深刻的印象。影片主题曲唱道：“大海边, 沙滩上, 风吹榕树沙沙响, 渔家姑娘在海边, 織呀嘛織魚網。”那个时代，南海是内地文艺创作的宠儿，各种电影、小说、油画、歌曲层出不穷。

香港仔原本称为“石排湾”，生活在这里的疍家人，源自远古百越族，自古就在广东沿海一带聚居，是本地最早的居民。港岛的香港仔、赤柱，以及九龙的油麻地等地还聚居不少疍家人。

据记载，香港仔昔日是一个转口港，古时香港地区生产的石砖，大多先运到香港仔海湾，再转运到广州，因此该海湾得名“石排湾”。明朝时期，石排湾兼营香树制品的转运，从沙田及沙螺湾等地生产的香树制品，经尖沙咀用小艇运到石排湾，再用俗称“大眼鸡”的艚船运至广州。

香港仔的转口运输，随着清朝初期的迁界禁海而式微。1841年第一次鸦片战争爆发，一批英军登岸香港仔。英军询问此地名字，当地人回答“香港”，英人即以当地人口音“HONG KONG”作为该地名字，继而成为全岛的总称。其实当时“香港”，仅指香港仔和石排湾一带。这成为香港名字由来的一种说法。

来到香港仔，漫步海滨公园，海湾内停满各式各样的渔船。香港仔以及对面的鸭脷洲，如今已成为香港的“休闲渔业”胜地。何为休闲渔业？即指为渔业融入休闲娱乐、旅游观光、历史文化、渔业科普、餐饮美食等诸多元素。

海滨公园沿岸，有海鲜渔档、渔人码头、舢板观光船、钓鱼体验船、艇仔粉船、街渡码头等。走到公园尽头，还有一座鱼类批发市场。海鲜渔档晨光初露便开始营业，人称“天光墟”。

渔人码头就是开在渔船上的文创商店，售卖各种关于渔家和渔业主题的特色小商品。香港仔的艇仔粉很有特色，它源自过去住家艇在避风塘聚居时，穿梭在海湾区兜售食物的“粉艇”。艇仔粉的精华是由精心熬制的鲜味鱼汤，配以烧味、鱼蛋等，美味可口。

周边海湾区的海鲜舫过去辉煌时，曾有珍宝、太白、海角皇宫三舫，是香港水上豪华餐厅，有“世界上最大的海上食府”之称。珍宝海鲜舫作为各种影视的取景地，承载大家的集体回忆，于2022年结业后驶离香港，在南海倾覆沉没，甚为惋惜。

在香港仔海滨公园，还有许多街渡码头，有往来鸭脷洲、南丫岛、蒲台及到各个海鲜坊的渡船，也有环岛游的舢板出租。

游客及市民到此可以搭乘传统样式的舢板，在避风塘内穿梭，近观水上居民生活和渔港景象。香港仔浓郁的渔家风情，已经实现了从渔业到旅游业的转型，停泊在此的数以百计的渔船，吸引着来自世界各地的人们。