薄荷的功效与作用 薄荷叶可这样吃

薄荷的功效与作用 薄荷叶可这样吃

薄荷是一种常见的植物，这种植物很容易生长，而且薄荷也可以食用，还有很高的营养价值。那么，薄荷的功效与作用有哪些呢？薄荷叶的食用方法也是比较多的，薄荷叶怎么吃好呢？薄荷糖也是很受欢迎的一种食物，孕妇可以吃薄荷糖吗？一起来看一看。

薄荷的功效与作用

1. 疏散风热

薄荷是一种性凉的中草药，有一种淡淡的香味，也具有很好的发散作用，所以薄荷对于治疗风寒感冒也是有一定的作用。同时，薄荷还具有抗病毒的作用，一些因为病毒导致的感冒，用薄荷也能起到很好的治疗效果，所以说薄荷具有一定的疏散风热的作用。

2. 抗菌消炎

薄荷具有较强的抑菌作用，同时其所含有的儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自，抗炎作用。因而薄荷临床上对于咽喉肿痛的疾病症状有治疗效果。

3. 利胆作用

药理研究显示，薄荷当中含有利胆成分，可以帮助促进胆汁分泌，进而改善黄疸或是胆囊炎等方面疾病的症状，具有保护肝脏的作用。

薄荷叶怎么吃

1. 薄荷汤

做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

2. 薄荷炒鸡肉

做法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。

3. 薄荷粥

做法：我们需要用到新鲜的薄荷，然后用清水和薄荷一起煎煮，等煮到一定的程度之后，将其冷却，之后可以将薄荷叶捞出来，但是汤水也不要倒掉。这个时候可以将粳米放在锅中煮粥，等到快熟的时候，可以放一些薄荷汤和冰糖，等等煮沸了就可以吃了。