煲仔饭口味及搭配大全

煲仔饭口味及搭配大全

用料

见下

煲仔饭口味及搭配大全的做法

腊味煲仔饭

• 材料准备：大米、腊肠、腊肉、青菜（如菜心）、姜丝、葱花、蒜片、生抽、老抽、白糖、香油、食用油。

香菇滑鸡煲仔饭

• 材料准备：大米、鸡肉、香菇、生姜、葱、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐、白糖、胡椒粉、食用油。

排骨煲仔饭

• 材料准备：大米、排骨、土豆、洋葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、淀粉、蒜、姜、盐、食用油。

牛肉煲仔饭

• 材料准备：大米、牛肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉、黑胡椒粉、盐、食用油、姜。

海鲜煲仔饭

• 材料准备：大米、虾、鱿鱼、蛤蜊、香菇、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、食用油、姜、蒜。

咸鱼茄子煲仔饭

• 材料准备：大米、咸鱼、茄子、姜、蒜、葱、生抽、老抽、白糖、料酒、食用油、盐。

腊鸭腿煲仔饭

• 材料准备：大米、腊鸭腿、青菜（如生菜）、生姜、蚝油、生抽、白糖、香油、食用油。

田鸡煲仔饭

• 材料准备：大米、田鸡、香菇、红枣（可选）、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐、白糖、胡椒粉、食用油。

猪手煲仔饭

• 材料准备：大米、猪蹄、黄豆、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油。

双拼煲仔饭（例如叉烧 + 烧鸭）

• 材料准备：大米、叉烧、烧鸭、青菜（如芥蓝）、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、香油、食用油。