你家的微波炉还只用来热剩饭剩菜？亏大了！

你家的微波炉还只用来热剩饭剩菜？亏大了！

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_27864932

如今各种小家电花样百出，个个话题度拉满，相比之下，微波炉存在感全无。
加上「辐射、致癌」的古早谣言隔三差五流窜于家人群，更让它的江湖地位岌岌可危。

这我们可看不下去了，必须帮微波炉支棱起来！

微波炉除了热剩饭，还有这些神技能

微波是一种电磁波，它本身不发热，但能让食物中的极性分子（水、蛋白质、脂肪等）激烈运动，碰撞摩擦，从而产生热。

快速烫蔬菜

蔬菜丢进碗里，加入刚刚没过菜叶的水，放进微波炉，中高火叮 2 分钟，加一点辣酱拌一拌，就是一份健康烫青菜。

有研究表明，微波加热的菠菜、甜椒、胡萝卜、西兰花、青豆等蔬菜，跟沸水热烫相比，维生素 C 保留率更高。

快速剥蒜、去皮

把大蒜掰开丢进微波炉，中高火叮 20 秒，取出后放凉，轻松完整去皮，不要太爽。

举一反三，番茄（用刀划个口，浸泡在水里）也能丝滑去皮噢！

快速泡发干货

爸妈出门前嘱咐你把干木耳泡上，结果你只顾刷手机忘了这茬……别慌，用微波炉，几分钟的事儿。

干木耳放碗里加入刚没过食材的冷水，高火叮 2 分钟，轻松泡发，DuangDuang 的！

快速解冻肉

室温下解冻、泡水里解冻微生物会大量繁殖，放在冰箱冷藏层慢慢解冻又很费时。

找微波炉啊，直接解冻模式叮 5 分钟，快速又安全。

微波炉到底有没有辐射？

这么说吧，只要你还待在微波炉外面，不是抱着它睡觉，就是安全的。

微波是非电离辐射，不是 X 光、CT、核反应堆释放的那种有害电离辐射。

炸家警告

这些东西不能放进微波炉

每台微波炉都有在说明书上清清楚楚写明注意事项

但是，根本没人看！

所以我们专门整理了一份「微波炉免炸指南」，都是血泪经验，赶紧收藏 + 转发，免得稀里糊涂把家炸。

这些食物 ♀️

以后，忍不住想剁手各种厨房小家电时，不妨先盘一盘家里的微波炉，指不定就能省笔钱。

这么造福懒人的科技，赶紧玩起来！

本文原文来自澎湃新闻