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粽子包法教程!教你粽子6种包法,超详细步骤图解,新手一看就会,个个不漏米不夹生

创作时间:
作者:
@小白创作中心

粽子包法教程!教你粽子6种包法,超详细步骤图解,新手一看就会,个个不漏米不夹生

引用
1
来源
1.
http://www.360doc.com/content/24/0413/05/81264417_1120231874.shtml

每年的端午节都是大家吃粽子的好时候,虽然平时也能吃到粽子,但是在节日里吃总觉得有一点不一样的感觉。虽然商场、网上都可以买到各式各样的粽子,但还是家人亲手包出来的粽子最好吃了,食材放心,用料足,关键还无添加超新鲜。

有些在外工作的人,想要自己做一回粽子,却不知道该如何包,偏偏包粽子这回事吧,电话里是说不清的。今天就送上粽子的6种超详细做法,让你看完就学会。

长粽

做法:

  1. 粽叶洗净后,平放在桌子上。
  2. 将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状。
  3. 将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。
  4. 把粽叶的封口向下折,用手压实。
  5. 用绳子将粽子绑结实即可。

南方四角粽

做法:

  1. 取一片较大的粽叶,洗净,然后将粽叶对折。
  2. 将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4,用手压实。
  3. 将粽叶上边打开,形成一个漏斗状,放入糯米,尽量将糯米填成长条形。
  4. 将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
  5. 用绳子将粽子绑结实即可。

北方四角粽

做法:

  1. 取2片的粽叶,洗净,叠压在一起。
  2. 将粽叶卷成一个圆锥状。
  3. 在圆锥状的筒中装入糯米,将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
  4. 用绳子将粽子绑结实即可。

三角粽

做法:

  1. 取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥。
  2. 在圆锥状的筒中装入糯米。
  3. 将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口为止。
  4. 顺着三角的边将所有粽叶都折好。
  5. 用绳子将粽子绑结实即可。

塔型粽子

做法:

  1. 取2片粽叶,洗净,十字交叉卷成一个碗状。
  2. 把糯米放入其中。
  3. 取2片粽叶左右包裹住。
  4. 取1片粽叶盖住顶部。
  5. 将两边的粽叶分别向中心折。
  6. 再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住,将整个塔粽翻过来。
  7. 用绳子将粽子绑结实即可。

牛角粽

做法:

  1. 取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥,用手将粽叶向内卷,让圆锥更细长。
  2. 把糯米放入其中。
  3. 将没有米的粽叶两侧向内折。
  4. 顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止。
  5. 用绳子将粽子绑结实即可。
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