莲子百合糖水：一道养心安神的传统甜品

莲子百合糖水：一道养心安神的传统甜品

莲子百合糖水是一道具有养心安神、美容润肤等功效的传统甜品。莲子具有补脾止泻、固肾涩精的功效，百合则能清心除烦、宁心安神。这道糖水不仅美味可口，还具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。

莲子百合糖水的功效

莲子具有补脾止泻、固肾涩精、养心安神的功效。具体来说：

1. 补脾止泻：莲子可以用于脾虚泄泻，此类患者表现为食欲不振、纳食不香，食后脘腹胀满不适，同时还具有倦怠乏力的表现，很多患者表现为泄泻，大便是不成形的，一日数次，有些患者还可以表现为水样便，此时可以适量食用莲子。

2. 固肾涩精：莲子还可以用于肾虚、固涩不力导致的遗精、早泄，对于此类患者可以食用莲子，帮助患者延长射精时间，减少夜间遗精的次数。

3. 养心安神：对于睡眠障碍的患者，莲子可以起到帮助快速入眠的作用，莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。

百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用，具有宁心安神、美容润肤、润燥止咳等功效。具体来说：

1. 宁心安神：百合能清心除烦、宁心安神，可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

2. 美容润肤：百合富含维生素，对促进皮肤细胞新陈代谢有好处。用百合煮粥食用，有一定美容作用。皮肤干燥的女性也可用百合自制面膜来保养肌肤。

3. 润燥止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，尤其在秋冬季节食用，滋补润燥的效果更佳，是缓解肺燥、咳嗽等症的天然食物。

用料

• 磨皮莲子：100克
• 百合：30克
• 冰糖：50克
• 水：1000克

莲子百合糖水的做法步骤

步骤 1

准备食材，选用磨皮莲子，物理方法去皮更安全。

步骤 2

1000毫升清水放养生壶按煲粥键烧开，莲子百合冲洗干净放入烧开的水中煮制。

步骤 3

加入50克冰糖煮至跳键。

步骤 4

成品粉糯香甜，入口即化。

莲子百合糖水的小贴士

莲子不要泡，清水冲洗干净，水开之后倒入直接煮制才容易稔。可以适量加入红枣、枸杞、雪耳、蛋、燕窝等食材。