空气炸锅烤蛋挞:金黄酥脆香甜嫩滑,简单几步就能做出美味蛋挞
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空气炸锅烤蛋挞:金黄酥脆香甜嫩滑,简单几步就能做出美味蛋挞
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来源
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https://www.xiachufang.com/recipe/107468067/
空气炸锅烤蛋挞以其金黄酥脆的外皮和香甜嫩滑的内馅而闻名。使用空气炸锅烤制蛋挞,不仅省去了传统烤箱预热的麻烦,还能让蛋挞表面快速上色,达到外酥里嫩的完美口感。下面,就让我们一起来看看具体的做法吧!
食材清单
- 纯牛奶:60克
- 淡奶油:60克
- 全蛋:1个
- 白糖:13克
- 炼乳:5克
- 蛋挞皮:5个
制作步骤
- 将所有食材(纯牛奶、淡奶油、全蛋、白糖、炼乳)加入容器中混合均匀。
- 将混合好的蛋挞液过筛两遍,去除杂质,使蛋挞口感更加细腻。
将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八九分满即可,避免烤制过程中溢出。
将装有蛋挞液的蛋挞皮放入空气炸锅中,设置温度为180度,烤制时间为12~15分钟。注意观察上色情况,避免烤焦。
- 烤制完成后,取出蛋挞,香气四溢的金黄酥脆蛋挞就做好了。
金黄酥脆,咬一口香甜嫩滑,花边蛋挞真的好看又好吃😋。
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